Recetas de cochinillo frito

Cochinillo Frito

Cochinillo Frito

Receta de Cochinillo Frito. Cochinillo troceado. Buenos días a tod@s, haciendo caso a una amiga que me ha dado la idea, para hoy os dejo esta rica receta de Cochinillo Frito y puesto que ya en la Web tenéis la receta de cómo hacerlo asado, pues me ha parecido bien dejaros esta de Cochinillo Frito, con algún truquillo para que os quede perfecto, seguro que os encantará
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Cochinillo en adobo

Cochinillo en adobo

Otra de las tapas tradicionales más extendidas por la geografía española, aunque en cada sitio se le llame de una manera diferente, cochino o cochinillo frito en Canarias, zorza en Galicia, magro o cochinillo en adobo en según que lugares de Andalucía, etc
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Bocadillo campero, en pan de chapata rustica aromatica para el #diadelsuperbocadillo

Bocadillo campero, en pan de chapata rustica aromatica para el #diadelsuperbocadillo

31 @Annquelosepas Bocadillo de bacalao con chorizo frito al aceite de albahaca. 38 @webosfritos Buen pan, calamares andaluza, pelín falso alioli, patatas fritas, caña. 55 @Coke_Cella #diadelsuperbocata calamares mayonesa y huevo frito. 80 @DavidMonaguillo kebab del cochinillo asado. 90 @aliment_ARTE El #díadelsuperbocata (Chapata de morcilla, huevo frito y patatas fritas)
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LENTEJAS CON CHORIZO Y MORCILLA

LENTEJAS CON CHORIZO Y MORCILLA

2 medidas de lentejas pardinas1 zanahoria½ cebolla1 pimiento verdeUn buen chorro de tomate frito1 chorro de aceite6 medidas de agua1 patatita pequeña4 dientes de ajos (luego se los quité)Pimentón de la VeraSal y pimienta al gusto3 chorizos caseros de matanza1 morcilla casera de matanzaPREPARACIÓN
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CARNE DE FIESTA CANARIA EN SALSA DE MOJO

CARNE DE FIESTA CANARIA EN SALSA DE MOJO

La carne de fiesta canaria es un plato que no falta en ninguna celebración de las Islas Canarias, hay muchas formas de prepararla, pero básicamente, es carne de cochino (como ellos llaman al cerdo) macerada durante horas y después frita, se suele acompañar de patatas fritas o de papas arrugás
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