Recetas de cocina con buddy valastro

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Hace ya unas semanas vi en la television un programa protagonizado por Buddy Valastro, (Conocido por ser "El Rey de las tartas") en el que explica de una manera muy amena recetas clásicas de la cocina italiana
RISOTTO DE SALMÓN AHUMADO

RISOTTO DE SALMÓN AHUMADO

Hace relativamente poco, he descubierto al cocinero Buddy Valastro, y la verdad es que me he enganchado a su programa "Cocina con Buddy"
Zuppa di baccalá

Zuppa di baccalá

Un poquito de cocina internacional, en esta ocasión una receta de la cocina italiana, compuesta de bacalao y tomate básicamente
SPIEDINI DE POLLO

SPIEDINI DE POLLO

Estos spiedini (mini brochetas) italianos los conocí a través de Buddy Valastro y son deliciosos. Mezclar bien y servir con las brochetas, mojando en la salsa al comer
Ensalada de judías verdes

Ensalada de judías verdes

Es una variación de la receta de Buddy Valastro, de su programa de televisión Cocina con Buddy, buen cocinero y repostero muy famoso
ENSALADA CON SALSA GORGONZOLA

ENSALADA CON SALSA GORGONZOLA

Deliciosa ensalada de Buddy Valastro. - Lavar y trocear la lechuga, escurrir y poner en una ensaladera, con unos tomates cherry partidos a la mitad
ARANCINI, BOLAS DE ARROZ SICILIANAS.

ARANCINI, BOLAS DE ARROZ SICILIANAS.

También tiene otro programa que se llama Cocina con Buddy, o algo así que solo emitieron un par de programas aquí en España, al menos yo no he visto ni he encontrado más
Mozzarella en carozza

Mozzarella en carozza

Ahora podemos verlo en otro programa donde nos enseña a cocinar platos típicos de su gastronomía familiar italiana
Cafe, nata, helado (Cafenato)

Cafe, nata, helado (Cafenato)

Montamos la nata junto con la azúcar y una cucharadita pequeña de café. Este postre lo vi en la tele, en el programa de Buddy Valastro, y si os gusta el café, os encantaráIngredientes
Berenjena rellena light

Berenjena rellena light

Bueno, ésta es mi segunda entrega por fascículos de la cocina de Buddy Valastro. Ya os hablé de él con la receta de Mozzarella en carozza, que podéis ver aqui
Rugelach (Receta de Kitchen Boss)

Rugelach (Receta de Kitchen Boss)

La vi en Kitchen Boss de TLC con Buddy Valastro y me enamoré enseguida, como casi todas sus recetas en ese programa es ultra fácil y por eso me llamó la atención, pero a mi cerebrito no se le ocurrió tomar lápiz y papel para escribir siquiera los ingredientes
Mozzarela in carrozza

Mozzarela in carrozza

En ese programa prepara recetas de la cocina italiana, una cocina que me vuelve loca, aunque también prepara otro tipo de recetas ( el otro día en honor a su hermana preparó comida mexicana)
LINGUINI CON GAMBAS

LINGUINI CON GAMBAS

Esta receta es del programa de cocina de Buddy Valastro, con algunos cambios, espero que os guste. ” Fuente, La cocina de los Alimentos, Harold Mcgee
SOPA DE TORTELINI

SOPA DE TORTELINI

La receta la saqué del programa de cocina de Buddy Valastro, él cocía la costilla de ternera las apartaba y luego le ponía, apio, zanahoria, cebolla, tomate, ajos, los tortelini, perejil, la carne de las costillas y el queso