Recetas de cocina facil de lorraine

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Quiche Lorraine

Conozco la quiche lorraine desde mi primer curso de cocina aunque, si bien cuando estaba en Madrid la preparaba de vez en cuando, nunca la había comido tanto como lo hice durante las primeras semanas aquí en Francia
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TARTA TATIN DE TOMATES CHERRY (Inspirada en Lorraine Pascal) Y PARTICIPANTES DEL CONCURSO

·        La historia más aceptada menciona que un despiste de Stéphanie Tatin hizo que se cocinaran más de la cuenta las manzanas, y para no desperdiciarlas le pusieron la pasta encima y la hornearon, y después le dieron vuelta con cuidado, dando lugar a esta variante tan conocida en la cocina francesa
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