Recetas de cocina para niños sin fuego

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Taquería Niño Viejo en Barcelona

5.0 que incluye tickets, pakta, taberna 1900, niño viejo y hoja santa. este proyecto de albert y ferrán es una genial idea de bajar a la tierra conceptos, experiencias y platos de el bulli y condensarlos en restaurantes más específicos, más accesibles al público, más rentables y con personalidades marcadas en cada uno. el 41º, que ha cerrado el verano pasado, era su mini bulli donde desarrollaban alta cocina. tickets es su concepto de tapas gourmet, pakta es su restaurante nikkei al estilo bulli, taberna 1900 es su vermutería de barrio, niño viejo es su taquería y finalmente hoja santa será su restaurante mexicano de alta cocina. todos estos sitios en el marco de la zona del paralel en barcelona. un concepto gastro empresarial interesante y muy divertido, que le ha dado vida a la esquerra del ensanche y al barrio de sant antoni en barcelona.