Recetas de cocinar cantharellus lutescens

FIDEOS A LA CAZUELA CON SETAS Y LONGANIZA

FIDEOS A LA CAZUELA CON SETAS Y LONGANIZA

Respecto a las setas, yo he utilizado ceps (boletus edulis) y trompetillas (Cantharellus lutescens) pero podéis utilizar cualquier tipo de seta que encontréis (me refiero a las comestibles, no vayamos a liarla), incluso setas deshidratadas o congeladas
ANGULAS DE MONTE AL AJILLO

ANGULAS DE MONTE AL AJILLO

El tiempo normal de coción es de media hora a fuego normal, en cualquier caso deberán cocinarse hasta que se consuma todo el agua que han soltado