Recetas de cocinar paleta ternera

TERNERA RELLENA

TERNERA RELLENA

Yo lo até con hilo de cocinar ,si teneís malla de cocinar lo podeís meter tambien. y luego lo cubrí primero con las lonchas de york,de modo que no se saliera nada de la verdura (yo puse dos lonchas de paleta porque mi pieza era pequeña)
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Recetas faciles con secreto iberico

Recetas faciles con secreto iberico

El secreto ibérico no necesita como decimos mucha preparación, es suficiente con cocinarlo correctamente a la plancha aunque podemos encontrar recetas más elaboradas, os dejamos alguna idea para preparar esta carne que hemos visto por la red y os dejamos también una de las recetas faciles que preparamos nosotros, sin complicarnos lo más mínimo pero disfrutando de todo el sabor de la carne
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Hoy Cocinas Tú: Calabacitas Peter Pan rellenas

Hoy Cocinas Tú: Calabacitas Peter Pan rellenas

Cocinar hasta que se ablande. es un jubilado aficionado a la cocina y participa desde hace 10 años en los “huertos ecológicos para mayores” del Ayuntamiento de Valladolid y la Escuela de Ingeniería Agrícola INEA, y allí cosecha, en muy pequeña escala, variedad de hortalizas, entre otras, las calabacitas “Peter Pan” que le gusta cocinar como cualquier otra variedad de calabacín. , 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 500 gramos de carne picada (recomiendo 200 gr de ternera, 200 gr de cerdo y 100 gr de jamón o paleta serrana), 100 cc de tomate frito, aceite de oliva virgen extra, sal, queso manchego, reducción de vinagre de Módena (opcional), cebollino (opcional). 200 gr de ternera,. 100 gr de jamón o paleta serrana
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