Recetas de cocinar un gallo

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GALLO CON SALSA DE ENELDO

GALLO CON SALSA DE ENELDO

Rectificamos de sal si hiciera falta y dejamos cocinar. Hoy os presento una receta económica,pero a su vez vistosa,ideal para las navidades y todos los bolsillos,el gallo dicen que es el lenguado del pobre,que vaya precios que tienen,pero no tiene que ser así ya que es un pescado muy rico en boca,a mi desde luego me gusta mucho,sobretodo los que son para filetear que quedan libre de espinas,en esta ocasión los que hacemos son gallos de ración
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