Recetas de cocinar un gallo

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GALLO A LA MEUNIER Y UNA HISTORIA INTERESANTE

GALLO A LA MEUNIER Y UNA HISTORIA INTERESANTE

Al estallar la Gran Guerra fue movilizado al frente, se dedicaba a cocinar para el general y sus invitados
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Gallo asado con refrito de langostinos

Gallo asado con refrito de langostinos

Ponemos aceite en una sartén y hacemos la cebolla y la patata cuando esté a medio hacer añadimos el tomate y el limón en rodajas finitas, sofreír dando vueltas con cuidado de no deshacer las patatas
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GALLO O PESCADO DE SAN PEDRO AL HORNO.

GALLO O PESCADO DE SAN PEDRO AL HORNO.

Dios mío lo que os traigo hoy, cogerás los machos que voy a cocinar a mi primo en el horno. Cogemos el gallo y lo colocamos en una placa de horno
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Gallo a la italiana con tomatitos cherry y tabasco

Gallo a la italiana con tomatitos cherry y tabasco

Otros articulos interesantesEnsalada de pasta fría con tomates cherry, mozzarella y aceitunasCrema de borraja con Pimienta JamaicaCocinar con el lavavajillas
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Pez gallo al horno en salsa de esparragos

Pez gallo al horno en salsa de esparragos

Cortamos a lo largo una cebolleta y media, resarvando la otra media restante para la salsa. Colocamos los filetes de gallo en la bandeja y le ponemos el pellizco de verduras que nos habiamos reservado por encima
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Gallo pinto

Gallo pinto

La manera de cocinarlo varía un poco en cada región o país, ya que, por ejemplo, en el Caribe se suele preparar con leche o aceite de coco
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Gallo de Mos relleno de castañas, piñones y setas. Receta navideña

Gallo de Mos relleno de castañas, piñones y setas. Receta navideña

Elegimos el licor que más os guste para cocinar, yo empleé un ron añejo del bueno, pero le iría perfectamente coñac, brandy, aguardiente… incluso cava o un buen oporto
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Gallo de campo Guisado

Gallo de campo Guisado

- Añadimos el caldo y dejamos cocinar a fuego medio. Se va acercando el buen tiempo y como muchos sabéis, por lo general con un gallo en el corral llega
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Gallo relleno de langostinos

Gallo relleno de langostinos

Estoy dolorida de tanto toser, tanto que, que bien me iría este plato para fin de año, pues me se me han quitado las ganas de cocinar y de comer
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GALLO CON SALSA DE ENELDO

GALLO CON SALSA DE ENELDO

Rectificamos de sal si hiciera falta y dejamos cocinar. Hoy os presento una receta económica,pero a su vez vistosa,ideal para las navidades y todos los bolsillos,el gallo dicen que es el lenguado del pobre,que vaya precios que tienen,pero no tiene que ser así ya que es un pescado muy rico en boca,a mi desde luego me gusta mucho,sobretodo los que son para filetear que quedan libre de espinas,en esta ocasión los que hacemos son gallos de ración
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Gallo de Mos en pepitoria.

Gallo de Mos en pepitoria.

La receta que he elegido para cocinar mi gallo ha sido ésta, a ver si os gusta. Cubrimos con caldo de pollo o verduras, tapamos la cazuela y dejamos cocinar a fuego medio
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GALLO REBOZADO CON PAPAS Y CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVO DE CODORNIZ

GALLO REBOZADO CON PAPAS Y CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVO DE CODORNIZ

Hoy una comida completita. Filetes de GalloPapas (patatas)ChampiñonesHuevos de codornizHarinaHuevoCervezaSalPimienta molidaAceite de oliva
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GALLOS ALA PLANCHA CON PATATAS MACHACONAS

GALLOS ALA PLANCHA CON PATATAS MACHACONAS

Pelamos las patatas y cortamos en cachelos, ponemos a cocer en una olla con agua y una pizca de sal. Mientras se cuecen las patatas limpia los gallos y seca con papel de cocina
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Un Romano en Modena- Un Romano a Modena

Un Romano en Modena- Un Romano a Modena

Cocinar. e jj’arispose vispo com’un gallo. Quanto, un ber giorno, lui. cocinar. a mmostrajje unamore indemoniato
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GALLO DE MOS EN SALSA CON CIRUELAS Y PASAS

GALLO DE MOS EN SALSA CON CIRUELAS Y PASAS

el vino esté reducido añadir el caldo y dejar cocinar a fuego lento hasta que. Concurso de recetas con gallo de Mos “Souto de Herville”, nuestra receta no resultó ganadora, pero un tiempo después nos pidieron
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Gallo a la carbonada

Gallo a la carbonada

Por eso el otro día cuando regrese de Silleda de la degustación de productos de razas autóctonas estuve comentando con el yayo algunas de ellas y claro lo siguiente fue decirme pues para el fin de semana puedes preparar un gallo, si es de Mos mejor,  para comer y con alguna preparación de las de Silleda y me decante por una variante de la clásica salsa carbonada, eso si que lleve patatas, que una buena salsa además de pan necesita patatas para mezclar con la salsa
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Gallo Casero Guisado con Hortalizas del Huerto

Gallo Casero Guisado con Hortalizas del Huerto

- Tapamos la olla y dejamos cocinar lentamente. Tenía que ser algo especial en casa, me decidí por hacer un guiso casero en el que poder apreciar las primeras patatas de este año, las zanahorias y por su puesto uno de nuestros gallos del corral