Recetas de codillo al horno

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Codillo al horno con patatas y cebolla

Codillo al horno con patatas y cebolla

3 codillos de cerdo 2 patatas grandes1 cabeza de ajosI cebolla grande1 copa de coñac o brandy100 ml de vino blanco100-200 ml de caldoHierbas aromáticas al gusto, romero, tomillo etc. Hay que hervir los codillos primeramente durante 1 hora y yo aprovecho para hacer un caldo y así se aprovecha todo mejor. 3 codillos. 100-200 ml de caldo
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