Recetas de codillos salmuerizados al horno

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Codillos de cerdo asados

Codillos de cerdo asados

Dos codillos salmuerizados de algo más de un kg. Salpimentamos los codillos, los disponemos en una fuente de horno, junto a las zanahorias peladas y troceadas, lo mismo las cebollas, los tomates y los ajos
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CODILLO DE CERDO ASADO

CODILLO DE CERDO ASADO

los codillos bajo el agua del grifo quitando posibles restos de sangre, hebras. al vacío frescos, precocidos y/o salmuerizados, aunque también los podemos
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Codillo de cerdo asado con chucrut en Crock Pot

Codillo de cerdo asado con chucrut en Crock Pot

Compré el chucrut y compré también unos codillos que ya venían salmuerizados. Podemos presentar en plato individual cada porción de codillo acompañado de chucrut o bien, en una gran fuente en el centro de la mesa, servimos los codillos sobre el fondo de chucrut para que cada comensal se sirva
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CODILLO ASADO

CODILLO ASADO

Hacia un  montón que me apetecía comprar un codillo de los que vienen salmuerizados, era la primera vez que lo hacia, y la verdad que el resultado fue muy bueno