Recetas de codornices al horno

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Codornices al horno con romero

Codornices al horno con romero

Hace un calor insoportable por el Este de España, pero no me resistía a compartir con vosotros esta receta de codornices que se prepara en cinco minutos y en una hora está lista para llevarla a la mesa
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Concurso caldo Aneto: Arroz campestre con codornices, setas y tomillo al horno

Concurso caldo Aneto: Arroz campestre con codornices, setas y tomillo al horno

- Incorporamos el caldo Aneto de verduras hirviendo y ponemos las codornices salpimentadas cortadas en trozos pequeños por encima como veis en la foto
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Huevos a la escocesa hechos al horno

Huevos a la escocesa hechos al horno

Pero un día, estando esparramá en el sofá y viendo el Canal Cocina (quién me iba a decir a mi que yo vería estos programas ☻) me vi a la Lorraine Pascale haciéndolos en el horno
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Huevos a la escocesa al horno con salsa de tomate

Huevos a la escocesa al horno con salsa de tomate

Pasamos cada una de las albóndigas por huevo batido y rebozamos con la mezcla de los kikos picados y los cereales (este rebozado hace que al hacerse al horno quede más crujiente y tenga un color como tostado)
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Obleas Rellenas de Acelgas al Pimentón de la Vera y Huevo de Codorniz

Obleas Rellenas de Acelgas al Pimentón de la Vera y Huevo de Codorniz

Bien, nos sentamos a cenar y al minuto suena el teléfono. Así que puedo contar cómo las hice y cómo olían, pero estamos en igualdad de condiciones, habrá que hacerlas otra vez
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TARTELETAS DE IBERICO CON NATA Y HUEVO DE CODORNIZ AL PEREJIL

TARTELETAS DE IBERICO CON NATA Y HUEVO DE CODORNIZ AL PEREJIL

En un biberón de cocina mezclamos el cubito de perejil con Aceite de Oliva Virgen y decoramos con unas gotitas de esta preparación las tartaletas al sacarlas del horno justo antes de servirlas calentitas