Recetas de codornices

Codornices en Salsa de Manzanas

Codornices en Salsa de Manzanas

12 Codornices en Salsa de ManzanasCodornices en Salsa de ManzanasLas Codornices en Salsa de Manzanas son un plato típico de caza, muy sencillo de hacer y con un sabor agridulce. 35 MinsIngredientes2 Codornices2 Manzanas½ Vaso de Vino4 Cucharadas de BrandyPimientaSal3
Codornices Estofadas

Codornices Estofadas

LImpiamos las codornices, lavamos y secamos. Ponemos una cazuela al fuego con aceite y rehogamos las verduras y vez estén rehogadas, salpimentamos las codornices y las agregamos a la cazuela, rehogamos hasta que las codornices tomen color
CODORNICES EN ESCABECHE

CODORNICES EN ESCABECHE

Buenos días queridos amig@s, hoy mi entrada va a ser mas cortita, ya os di el otro día suficiente paliza, para hoy daros otra paliza, asi que me limito a daros la receta, que me dio mi padre hace unos días y la verdad no nos ha defraudado en casa, como veréis creo que no va a ser la única que me de, el que también es un poco cocinilla, cada dos por tres me llama para darme recetas, así que sin más dilación os paso a dar esta rica receta, tengo que decir que las codornices no han salido muy favorecidas, pero estaban riquisimas
CODORNICES AL HORNO

CODORNICES AL HORNO

Se mezcla todo bien y se van colocando las patatas a los lados de las codornices y también el aliño que se les ha puesto
Codornices estofadas #CLMgastro

Codornices estofadas #CLMgastro

las codornices estofadas. - Caldo de verduras (la cantidad suficiente hasta cubrir las codornices) o una pastilla de concentrado de caldo y agua ( la cantidad de agua también sería la necesaria para cubrir las codornices)
Codornices estofadas

Codornices estofadas

Salpimentamos las codornices, las pasamos por harina, eliminando el sobrante, y las doramos por todos los lados en el aceite- Pelamos y laminamos los dientes de ajo
CODORNICES AL CAVA

CODORNICES AL CAVA

Salpimentamos las codornices por fuera y por dentro. Cuando haya reducido la salsa le añadimos las codornices, la ramita de
CODORNICES AL TOMILLO

CODORNICES AL TOMILLO

Limpiamos las codornices y las partimos por la mitad. En una cazuela ponemos las codornices salpimentadas
Codornices escabechadas

Codornices escabechadas

Me gusta mucho el escabechado pero no me gustan las codornices. Pero en casa sí que gustan las codornices así que de vez en cuando hago esta recetilla que es muy sencilla y rápida
CODORNICES ESTOFADAS

CODORNICES ESTOFADAS

Mientras, preparar las codornices poniendo una ciruela dentro de cada una. Rehogar bien las codornices con la cebolla hasta que se doren un poquito
CODORNICES CON TOMATE

CODORNICES CON TOMATE

 Las codornices son originarias de china y japón, pertenenecen al grupo de las aves de tamaño pequeño, hoy en día suelen ser de criadero, son de carne blanca y firme
Codornices con cuscús a la Marroquí

Codornices con cuscús a la Marroquí

codornices y cortar las puntas de las alas y cortarlas por la mitad por la parte de la. menta y repartirla encima de las codornices y un poco de miel por encima de
Codornices al piquillo

Codornices al piquillo

Lo más sencillo, rápido y rico que he preparado con codornices dice mi marido, sólo las come él, así que  tendréis que creerlo