Recetas de comida fria para fin de año

Eat Street Barcelona: Comida callejera en su máximo esplendor

Eat Street Barcelona: Comida callejera en su máximo esplendor

Mi lista de “lugares por probar en Barcelona” se ha vuelto totalmente inmanejable y creo que me voy a tener que quedar más años de los planeados para poder ir a todos los lugares que me faltan por conocer… igual creo que ni aunque me quede toda la vida podría conocerlos todos
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Cómo hacer sushi casero, receta paso a paso

Cómo hacer sushi casero, receta paso a paso

Cuando esté listo el arroz, lo extendemos sobre una tabla de madera, echamos el condimento por encima y mezclamos bien, preferiblemente con un tenedor de madera -no debemos usar nada metálico después de añadir el vinagre- y toca enfriarlo, para eso vamos pasando los dientes del tenedor entre el arroz como si fuera un rastrillo mientras lo vamos abanicando para que se ponga a temperatura ambiente en el menor tiempo posible
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