Recetas de comida fria

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Sopa fría de remolacha y pepino

Sopa fría de remolacha y pepino

(de momento mantengo los horneados, cuando venga más calor, ya veremos) y nos pasamos a las ricas ensaladas, ensaladillas, gazpachos, salmorejos, y demás comida que además de la ventaja de comerla fría y refrescarnos, tiene esa ventaja añadida de que los tiempos de cocción se reducen a la mínima expresión, y eso se agradece
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