Recetas de comidas caldosas

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Guiso caldoso de alubias con costillas

Guiso caldoso de alubias con costillas

Ya se que no es tiempo de comer estos guisos, sino comidas mas frescas y ligeras pero en casa somos muy de cuchareo y si encima le sumamos a que en Galicia aun no hace demasiado calor pues ya no hay excusa , ademas tengo aun unas cuantas bolsas de habichuelas frescas congeladas y tengo que darles salida o sino se me juntaran con las este año y al final tendre medio congelador lleno solo de habichuelas, eso si, de ahora en adelante y cuando el calor apriete(que ya va siendo hora)las prepare en ensaladas y cosas mas frescas, bueno pues vamos con la receta
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Lentejas

Lentejas

A mi, personalmente, me gusta añadirles al final un puñadito de arroz para que queden un poco "empastradas" (para quien no lo sepa, esta palabra es muy típica valenciana y en temas culinarios la usamos para decir que algo ha quedado muy pastoso), ya que las he comido así desde pequeña y caldosas no me gustan
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Cupcakes para cenar.

Cupcakes para cenar.

  Lo que aún no comprendo es por qué mi madre me dejó la receta para las lentejas, si mi padre las odiaba, para él siempre tenían algún defecto, o estaban secas o estaban caldosas, nunca estaban a su gusto y claro, el problema era que verdaderamente no las quería ni benditas
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31 recetas ricas y ligeras para compensar las comilonas de diciembre

31 recetas ricas y ligeras para compensar las comilonas de diciembre

La cena con los compañeros del gimnasio, los pinchos con los compañeros de curro, con los del curso al que te has vuelto a apuntar este año, la cena con tu pandilla, con la de tu pareja, quedar para ir de pinchos con todos los amigos que están fuera y vuelven a casa por Navidad, todo eso sin contar las comidas y cenas con la familia en las fechas señaladas… Diciembre es un mes en el que cuesta escapar de los compromisos gastronómicos, por eso he decidido empezar el mes con 31 recetas ricas y ligeras para compensar los excesos que irremediablemente se cometen en tales saraos
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