Recetas de como adobar el conejo de caza

#CordobaCalifatoGourmet crea precedente

#CordobaCalifatoGourmet crea precedente

En esta parte del evento, no solo los chefs que hemos mencionado antes tendrían su importancia, ya que otros dos magníficos chefs con una tremenda proyección y calidad como son Juanjo Ruíz (La Salmoreteca) y Manuel Jara (Más que postres) nos ofrecían sus especialidades, con un gusto y una elaboración exquisita
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Corzo estofado

Corzo estofado

El despiece de la pierna, como ya expliqué en la receta de la hamburguesa se hace por partes y no es nada difícil, así que no temáis si algún día cae en vuestras manos semajante pieza de caza
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SOLDADITOS DE PAVÍA

SOLDADITOS DE PAVÍA

Si hay un alimento, ingrediente, llamarlo como queráis, que me gusta hasta el punto de no cansarme nunca, es el BACALAO
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Conejo con ciruelas

Conejo con ciruelas

Mi padre és cazador de toda la vida y este fin de semana como si de un truco de magia se tratase apareció con siete conejitos pero no los sacó de un sombrero de copa si no del morral , así que aquí va otra receta de conejo
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