Recetas de como aliñar aceitunas negras en oregano

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Como recoger, curar y aliñar aceitunas

20 grs por litro de agua y se dejan durante 8 horas luego se limpian con agua, lavándolas bien en varias ocasiones en las próximas 36 horas hasta que las aceitunas dejen el agua clara., - en salmuera: por cada litro de agua se emplean 90 gramos de sal gorda.
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Aceitunas con mojo canario

aceitunas, 1 kilo de aceitunas 1 cabeza de ajo unas hojas de tomillo 4 cucharadas de pimentón dulce orégano aceite de oliva vinagre sal gorda instrucciones
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Tabule

ca.12 aceitunas verdes, 1/4 pimiento amarillo, 100 ml de caldo de verduras, 1 tomate, 1/2 cebolla, 1/2 pepino, 1/2 zanahoria