Recetas de como arreglar un bizcocho seco

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Bizcocho de Maíz y Almendras

Bizcocho de Maíz y Almendras

El otro día me animé con esta harina para hacer unas magdalenas y, como me quedaron tan ricas, me decidí a pasarme a la versión XL del bizcocho
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BIZCOCHO DE LAS CARMELITAS DESCALZAS DE SEVILLA

BIZCOCHO DE LAS CARMELITAS DESCALZAS DE SEVILLA

Y si nadie os lo ha regalado y queréis empezar la cadena o cuento como empezar. Hoy quiero celebrar el día del trabajador con este bizcocho y a tod@s os deseo un feliz día, ya se que no estamos para muchas celebraciones  pero hay que tener esperanza de que las cosas se arreglaran
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Trucos para hacer bizcochos perfectos

Trucos para hacer bizcochos perfectos

Siguiendo unos fáciles consejos el bizcocho no debe tener complicaciones aún para los cocineros más novatos, pero como siempre surgen preguntas y dudas, aquí tenéis unos pequeños trucos para hacer bizcochos perfectos, y para arreglar ligeros problemas cuando algo no sale bien
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Strawberry Swirl Pound Cake { Bizcocho marmolado de fresa }

Strawberry Swirl Pound Cake { Bizcocho marmolado de fresa }

Para elaborar un bizcocho marmolado como éste obviamente puedes utilizar cualquier sabor que prefieras, así como la receta de bizcocho base que más te guste
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RETO RECETAS SANAS: MUFFINS DE AVENA Y ZANAHORIA

RETO RECETAS SANAS: MUFFINS DE AVENA Y ZANAHORIA

Si no tienes molde para muffins puedes usar los moldes individuales de aluminio que encontramos en los supermercados y que se utilizan para hacer el flan o simplemente usar un molde normal y preparar esta receta en forma de bizcocho y asunto arreglado
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TARTA SACHER

TARTA SACHER

En cuanto al relleno de albaricoque, he prescindido de la mermelada, excesivamente dulce y que le darían un marcado sabor, y he optado, como señalan en la "Enciclopedia del Chocolate" por preparar un puré con orejones de albaricoque y un toque de licor de melocotón, añadiéndole una cucharada de mermelada de albaricoque por si el licor era demasiado fuerte
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Tarta de nueces y nata

Tarta de nueces y nata

que montar, suelo utilizar un sobre como mínimo. Para cortar los bizcochos horizontalmente es importante tener un buen día, no estar muy estresado y tener buena música de fondo
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Tarta Mousse de Melocotón

Tarta Mousse de Melocotón

Si que es temporada de melocotones frescos, pero como tenía la receta en pendientes y resulta una tarta rápida, sencilla y preparada con antelación me ha dejado tiempo para dedicarme a arreglar la casa para la fiesta
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CABEZOTES - DULCE CUBANO

CABEZOTES - DULCE CUBANO

Acabo de regresar de un viaje que hice al Caribe, y ha sido más que gratificante no sólo por el calor familiar de mi gente isleña sino también porque pude hacerme de unas buenas y suculentas recetas de postres cubanos, como éste exquisito dulce llamado Cake de Capuchino
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TARTA A CAPAS PARA DOS CUMPLEAÑOS

TARTA A CAPAS PARA DOS CUMPLEAÑOS

Y aunque sus rizos (que ha heredado Carmela) ya serían blancos de no existir tintes, sus ojos azules son tan preciosos como antes y su sonrisa también
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Rainbow cake o tarta arcoiris

Rainbow cake o tarta arcoiris

Tener la maravillosa oportunidad de disfrutar la vida, con sus altos y sus bajos, los que nos hacen fuerte y nos proporcionan la experiencia, que, como bien dicen, es un grado
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Financieros de chocolate. Propuesta Dulce CWK de marzo

Financieros de chocolate. Propuesta Dulce CWK de marzo

Unté de mantequilla y harina el molde, como siempre, pero creo que lo quise desmoldar demasiado pronto, aún caliente, y al ser un bizcocho tan esponjoso me lo he cargado, pero bueno, la próxima vez será, si la hay, no sé
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BUNDT CAKE DE AZAFRÁN Y CARDAMOMO

BUNDT CAKE DE AZAFRÁN Y CARDAMOMO

Como ves te estoy esperando, he sacado unas bonitas tazas, unos platos un poco antiguos y he puesto el mantel para que disfrutemos de este Bundt Cake especiado, nada empachoso y muy jugoso, nada seco
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Tarta fondant Super Mario Bros

Tarta fondant Super Mario Bros

Colocamos un palillo en cada capa, de este modo cuando lo rellenemos sabremos colocar las capas como estaban
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DABBAWALA, ELEGANTE Y CÁLIDO

DABBAWALA, ELEGANTE Y CÁLIDO

Me gusta que en los restaurantes sirvan un entrante fuera de carta y que no te esperas, pero creo que lo tienen que usar como carta de presentación, este plato no es una buena presentación del menú que ofrece Dabbawala