Recetas de como bañar los bombones con chocolate

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Bombones de chocolate blanco, ron y pasas

Bombones de chocolate blanco, ron y pasas

Lo suficiente como para decorar con el chocolate negro y que el blanco no se nos funda. Esto es especialmente importante cuando vayamos a bañar los bombones en el chocolate blanco
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Bombones de chocolate y almendra. Rocas de chocolate y almendra

Bombones de chocolate y almendra. Rocas de chocolate y almendra

Una vez que la preparación de chocolate, almendras y praliné esté cuajada (lo sabremos porque podremos formar bolas con ella), formaremos bolitas con dicha preparación (no mayores que una nuez pequeña) y las bañaremos en el chocolate fundido
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Bombones de chocolate blanco rellenos

Bombones de chocolate blanco rellenos

en esta ocasión, yo hice bolitas muy pequeñitas porque me apetecía más que fueran como bocaditos diminutos y no bombones gigantes, pero eso ya, al gusto
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Bombones de chocolate con leche y avellana caramelizada

Bombones de chocolate con leche y avellana caramelizada

Como os digo, yo no confeccioné muchos bombones. de chocolate porque creo que es lo mínimo que necesitaréis en caso de hacer tantos bombones como os permita la receta de praliné
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TARTA BOMBON SAN CON CHOCOLATE NEGRO, ALMENDRAS Y SORPRESA DENTRO

TARTA BOMBON SAN CON CHOCOLATE NEGRO, ALMENDRAS Y SORPRESA DENTRO

Esta tarta tarta lleva el nombre de una personita a la que quiero mucho, la receta la encontré por Internet, me gustaron los ingredientes y aproveche la idea para realizarla un poco a mi manera, estábamos de vacaciones en Galicia y al ser una aldea no tenia muchos recursos a mano para poder hacerla tan bien como yo quería
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Bombones helados de fresa gracias a los moldes de Lekué. Especial San Valentín.

Bombones helados de fresa gracias a los moldes de Lekué. Especial San Valentín.

Bueno, pues aquí me tenéis, de nuevo, esta vez con una receta que se me ocurrió así como quien no quiere la cosa, jajaja
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Sant Jordi: bombones rosa de mousse de chocolate

Sant Jordi: bombones rosa de mousse de chocolate

Sea como fuere, me pareció una maravilla (todavía alucino hoy) por lo fácil que fue hacerla, lo bien que quedó y el ver que no hay que utilizar nevera para conservarla
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BOMBONES RELLENOS DE FRESA

BOMBONES RELLENOS DE FRESA

Tambien se le puede poner dentro algún fruto seco, como una avellana o fruta confitada. Derretimos el chocolate negro al baño María y cubrimos los laterales y el fondo,con ayuda de una brocha, las bomboneras o el recipiente que hayamos elegido para hacer los bombones, dejamos que se endurezca y luego volvemos a dar con otra capa de chocolate, para que nos quede una capa compacta y no se vea el relleno
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BOMBONES DE FRESA

BOMBONES DE FRESA

* Con ayuda de un tenedor, bañamos los bombones uno a uno y dejamos que escurran el exceso de chocolate
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Bombones helados de mascarpone y cointreau

Bombones helados de mascarpone y cointreau

cremosidad muy buena, estoy pensando que como relleno de una tarta es muy buena. puedas terminar de hacer todos los bombones
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Bombones de café

Bombones de café

Tal como yo los hice, el amargo de la ganache contrasta con el dulce de la cobertura de forma que no echas de menos una dosis extra de azúcar pero, si sois muy golosos, añadiendo un poco de miel conseguiréis unos bombones más dulces y de paso podréis contar con las propiedades conservantes de la miel
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Bombones de cerezas

Bombones de cerezas

Además como están congelados no tememos a que se nos derrita y podemos ir cogiendo de vez en cuando,  o mientras estamos en la cocina cocinando (eso es lo malo que sabemos que están ahí)
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Bombones After Eight.

Bombones After Eight.

Rellenamos los bombones hasta arriba y volvemos a bañar los bombones. Siesta y los maravillosos Scones a la hora del té, "After Eight", crujientes y chiclosos, de vuelta al presente
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BOMBONES DE QUESO DE CABRA DE PACO TORREBLANCA

BOMBONES DE QUESO DE CABRA DE PACO TORREBLANCA

En cuanto a los ingredientes, estaría bien que pusieran la cantidad de chocolate aproximada para bañar los bombones, así como la preparación del mismo para conseguir el punto exacto para hacer una buena cobertura
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Bombones Caseros Ferrero Rocher

Bombones Caseros Ferrero Rocher

Con la ayuda de una cucharita, echamos el chocolate derretido en el centro del plastico tal y como se puede ver en la siguiente imagen
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"BOMBONES DE HIGO": 2º PREMIO EN EL CONCURSO "RECETAS MADE IN EXTREMADURA"

"BOMBONES DE HIGO": 2º PREMIO EN EL CONCURSO "RECETAS MADE IN EXTREMADURA"

Y es que ayer nos hicieron entrega de los tan deseados premios del concurso "RECETAS MADE IN EXTREMADURA", del que he recibido el segundo premio con la elaboración de un dulce extremeño que me trae muy gratos recuerdos, pues es uno de los primeros productos que probé cuando me vine a vivir a Cáceres con mi chico, y es un recuerdo que atesoro como uno de los mejores
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Bombones helados de fresa {sin heladera}

Bombones helados de fresa {sin heladera}

en la nevera y a continuación mantecar como indique el fabricante. Trocear el chocolate y derretir al baño María, retirar las bolas del congelador y bañar una a una en el chocolate ayudándonos de unos tenedores
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Bombones de queso de cabra by Torreblanca

Bombones de queso de cabra by Torreblanca

Podéis hacer los bombones cogiendo una porción de la mezcla con una cuchara de postre y dándole forma redonda con las manos como se hace con las trufas