Recetas de como cocinar aguja pescado

Diccionario gastro-mágico

Diccionario gastro-mágico

Al estar el recipiente perfectamente tapado, el alimento se cuece gracias a sus propios jugos que suelta al principio de la cocción, así como los líquidos adicionados y el vapor que se forma en su interior que actúa directamente sobre los alimentos (carnes, aves, pescados, verduras
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Merluza rellena

Merluza rellena

Como soy alérgica a los crustáceos, esta versión de merluza rellena no lleva gambas. Si queréis cocinar la merluza entera, tendréis que usar el horno convencional
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