Recetas de como cocinar col lombarda

33 Guardada
Lombarda con manzana, pasas y piñones - Col de Navidad

Lombarda con manzana, pasas y piñones - Col de Navidad

La como muy a menudo porque además en Dinamarca es también un producto habitual. lombarda (col morada) con manzana, pasas y piñones
24 Guardada
Col lombarda especiada con manzana caramelizada

Col lombarda especiada con manzana caramelizada

empleo en ensaladas, en guisos, como acompañamiento, hoy os presento un primer. poca col lombarda y eso que nos gusta, será por que al ser de ese color tan
14 Guardada
Col lombarda rehogada con manzana

Col lombarda rehogada con manzana

La col lombarda rehogada con manzanas, pasas y piñones es una receta tradicional que se suele servir como acompañamiento de distintas carnes en época navideña
9 Guardada
Col lombarda con manzana

Col lombarda con manzana

Hoy es lunes, y como ya venimos haciendo hace un tiempo presentamos nueva receta para el lunes sin carne, col lombarda con manzana una forma curiosa de cocinarla que combina el sabor dulce de la manzana, con el ácido del vinagre y que da como resultado un plato delicioso
6 Guardada
Col lombarda a la mantequilla {repollo colorado a la manteca}

Col lombarda a la mantequilla {repollo colorado a la manteca}

Receta de Repollo Colorado a la manteca o Col Lombarda a la mantequilla, una guarnición muy fácil de hacer y deliciosa, ideal para acompañar carnes blancas como pavo, pollo o cerdo
3 Guardada
Col Lombarda con manzana, pasas y nueces

Col Lombarda con manzana, pasas y nueces

En ese artículo te aconsejo, entre otras cosas, que utilices el comino y el hinojo como condimento para cocinarla ya que contrarresta las flatulencias que produce su ingestión
0 Guardada
Col lombarda con manzana

Col lombarda con manzana

Hoy es lunes, y como ya venimos haciendo hace un tiempo presentamos nueva receta para el lunes sin carne, col lombarda con manzana una forma curiosa de cocinarla que combina el sabor dulce de la manzana, con el ácido del vinagre y que da como resultado un plato delicioso
0 Guardada
COL LOMBARDA CON MANZANA (Receta alemana de Blaukraut o Rotkohl)

COL LOMBARDA CON MANZANA (Receta alemana de Blaukraut o Rotkohl)

En este caso se trata de la receta de lombarda al estilo alemán, que se toma habitualmente como acompañamiento para asados u otros platos de carne como el pato o las salchichas
10 Guardada
Ensalada de col lombarda al curry

Ensalada de col lombarda al curry

Y ahora os dejo con una receta que tenía preparada ya hace un par de semanas y que estaba deseando compartir con vosotros porque es un maravilla tanto a la vista como al paladar, gracias a su colorido y sus diferentes texturas y a un aderezo a base de tahini y curry con un toque dulce que creo que os va a encantar
9 Guardada
Montaditos o pinchos de tortilla de patata, cebolla, calabacin, salmón ahumado, tomate, lechuga y col lombarda.

Montaditos o pinchos de tortilla de patata, cebolla, calabacin, salmón ahumado, tomate, lechuga y col lombarda.

Pincha aquí para ver como se hace en thermomix y sarten. La col lombarda. Mezclamos bien y como se ve, no se pega, ni queda aceitoso
9 Guardada
Crema de col lombarda

Crema de col lombarda

El color de esta crema es totalmente natural como la propia lombarda que cultivo de forma ecológica en mi huerto
8 Guardada
Crema de col lombarda

Crema de col lombarda

Se puede consumir cruda o cocida, como ensalada, como guarnición o como esta buenísima crema ideal para servir como primer plato
3 Guardada
Magret de pato con col lombarda y manzana

Magret de pato con col lombarda y manzana

Trincha el magret condimentado con un poco de sal Maldon y acompañado con la col lombarda y la reducción de vino
2 Guardada
PAQUETITOS DE HUEVO Y COL LOMBARDA.

PAQUETITOS DE HUEVO Y COL LOMBARDA.

Si preferís podéis hacerlo también como un canelón. ¿Qué hago con tanta col lombarda cocinada. Ya no sabia que hacer con tanta col
0 Guardada
Trinxat de patata violeta y col lombarda con huevo frito y butifarra blanca

Trinxat de patata violeta y col lombarda con huevo frito y butifarra blanca

Si no tenemos aceite de ajo (que habremos utilizado para mezclarlo con patata y la col) podemos sofreír un diente de ajo en el aceite que usaremos para cocinar la butifarra y, posteriormente, marcar el trinxat
0 Guardada
Solomillo de pavo con col lombarda y sésamo

Solomillo de pavo con col lombarda y sésamo

Como veréis, utilizamos semillas de sésamo negro y blanco, y también aceite de sésamo, de ahí su protagonismo en este plato
287 Guardada
Como preparar los Repollitos o coles de Bruselas

Como preparar los Repollitos o coles de Bruselas

Acá vemos como queda después de haberlos limpiado bien y acondicionado para cocinarlos. Esto facilita  la cocción pareja, porque el tronquito tarda mucho más en cocinarse