Recetas de como cocinar marisco surtido congelado

Tataki de atún [Del mercado de San Antón]

Tataki de atún [Del mercado de San Antón]

Parece ser que estamos ante uno de los más antiguos ejemplos de cocina fusión o de influencia de la cocina extranjera, en este caso europea, en Japón, pues hay quien dice que esta forma de cocinar pescado o carne, originario de Tosa, es consecuencia de la influencia que los contactos con europeos en Nagasaki hicieron con la población local
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