Recetas de como cocinar mostacholes

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Hoy: Pasta con salsa de brócoli

Hoy: Pasta con salsa de brócoli

es algo así como el ajo con Drácula. Antes de empezar a cocinar, te paso algunos datos sobre el brócoli
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Patatas guisadas con Lomo y huevos

Patatas guisadas con Lomo y huevos

Algunos de los guisos más comunes tienen como base cereales (por ejemplo arroz, maíz) , hortalizas (patatas, batatas, mandioca) leguminosas (lentejas, arvejas o guisantes, porotos o alubias), fideos guiseros como los mostacholes, los farfalle – o “moñitos”-, “tirabuzones”) y verduras como el repollo, la coliflor, el brecol o la espinaca
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Pasta con brócoli y salsa de queso

Pasta con brócoli y salsa de queso

- Es conveniente para realizar la pasta con brócoli y salsa de queso utilizar una pasta de tamaño pequeño como ser macarrones, tirabuzones, mostacholes, penne, etc
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Ensalada de macaroni

Ensalada de macaroni

- Podemos realizar la ensalada de macaroni utilizando otro tipo de pasta de tamaño similar a los macarrones, como ser tirabuzones, mostacholes, penne, etc
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Guiso carrero  argentino... vegano.-

Guiso carrero argentino... vegano.-

pues como no es de aquí, sino de Argentina, no quería meter la pata. Aquí se echaban las hortalizas, la carne y la pasta (en Argentina "fideos") que se tenían a mano y a cocinar un rico y aromático guiso para toda la troupe
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Estofado de Roast Beef con Mostacholes

Estofado de Roast Beef con Mostacholes

 Pero el secreto para que nos quede un plato maravilloso, es cocinarlo como hacían nuestras abuelas, guisándolo por espacio de varias horas
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Tarteletas de crema y duraznos

Tarteletas de crema y duraznos

Resulta que me trajeron duraznos que hace rato quería para una receta, cuando empiezo a pelarlos noto que no eran ni amarillos, ni firmes, ni sanos como decía el instructivo
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Mostacholes con pesto de salvia

Hervir agua con sal y cocinar la pasta, preferiblemente corta como penne rigate (mostacholes), que aceptan bien la salsa