Recetas de como cocinar un cerdo vietnamita

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Receta salsa agridulce y taller de cocina asiática en La cocina del muelle 3

3 es una escuela de cocina para colectivos en situación de exclusión social, que organiza de manera esporádica talleres culinarios que puedan resultar interesantes al público en general. quizá sea por esa noble finalidad, que esta cocina refleja belleza en cada esquina, cazuela y fuego, con la inconfundible luz cálida y a la vez gris del bilbao con más solera.
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Rollitos vietnamitas

24 hojas de pasta, 200 gr de, 1 zanahoria, 100 gr de, 1 puñado de brotes de soja frescos, aceite, salsa de soja, hojas de lechuga