Recetas de como condimentar un matambre

Seitambrito ("matambre" de Seitan)

Seitambrito ("matambre" de Seitan)

Puesto que este seitán se cocina en caldo, no debe condimentarse ya que los condimentos en seco hacen que trabajar la masa sea más difícil, y además no sólo no queda tan bien y firme como un matambrito, sino que también los condimentos se pierden en el líquido al cocinarlo
Matambre relleno

Matambre relleno

El relleno lo puedes hacer como te guste y puedes ponerle en vez de alcaparras, arvejas, etc. Dejar reposar el matambre durante una noche en leche para tiernizarlo
Matambre relleno hervido receta

Matambre relleno hervido receta

Es relativamente similar a lo que en España se prepara como Rollo de Falda de Ternera. El matambre relleno hervido es un fiambre clásico en las mesas frías
MALAYA O MATAMBRE RELLENO

MALAYA O MATAMBRE RELLENO

Los embutidos como la longaniza son uno de ellos. BBBRRR que frió y cuando hace frió preparamos platos mas contundentes
Malaya a la pizza a la parrilla

Malaya a la pizza a la parrilla

Malaya a la pizza, es muy rica y muy fácil de hacer, es como el matambre a la pizza. Preparamos la malaya a la parrilla como de costumbre con la diferencia que al darla vuelta agregamos los ingredientes de la pizza
Receta de Matambrito a la Pizza

Receta de Matambrito a la Pizza

Poner unos hilos de aceite de oliva virgen extra por encima, muy poquito así como en la imagen (creo que ya lo comenté, yo uso unos pomos o biberones para el aceite, iguales a los que se usan para la tintura del pelo… así puedo dosificar mejor la cantidad ya que sale un chorro bien fino) no hace falta poner aceite por debajo
EMPANADA CRIOLLA

EMPANADA CRIOLLA

El más tradicional consiste en una doblez hecha con los dedos y que queda como si fuese un cordón. Entre todas esas cosas estaban como no , las empanadas criollas , que si no digo mal , después del asado es el plato más típico en este país
Receta de empanadas tucumanas

Receta de empanadas tucumanas

Las empanadas tucumanas son muy jugosas y, generalmente, se cocinan en horno de barro a una temperatura fuerte, aunque también pueden hornearse en horno hogareño de gas o hacerse fritas en grasa de pella
Churrasco Argentino

Churrasco Argentino

Poéticas palabras como vacío, matambre, aguja,. Los argentinos son gente “bárbara”, orgullosos como. y un solo compañero de viaje, el aroma del asado
Receta de Empanadas de Carne Criollas

Receta de Empanadas de Carne Criollas

Si no tienes tiempo o simplemente no te quieres complicar amasando puedes usar una masa comprada como por ejemplo las obleas de La Cocinera en España o la masa Buitoni en Italia
Seitan

Seitan

Kefir como conservante natural. Queso crema untable de leche kefirada. Seitambrito ("matambre" de Seitan)
La Comida Argentina

La Comida Argentina

La pregunta es como una chispa descuidada cerca de un puñado de pólvora. Ha encendido, en las últimas dos décadas, debates tan vastos –y sin resolución aparente– como aquel postulado de Francis Fukuyama que planteaba, a inicios de los noventa, “el fin de la Historia”
Pechuga de Pollo a la Pizza

Pechuga de Pollo a la Pizza

Bueno la idea de este plato viene, de un plato Argentino del "Matambre a la Pizza", en fin os explico, es una pechuga de pollo que la usamos como si fuera el pan de la Pizza y el relleno es el que queramos como las pizzas, os dejo la receta
Pollo al vapor

Pollo al vapor

, pero como en "casa de herrero cuchillo de palo" , en mi heladera no habia leche. Llego Fernando con un matambre de ternera , al que habia condimentado con oregano y pimenton , faltaba solamente llevarlo al horno
Placas

Placas

Kefir como conservante natural. Queso crema untable de leche kefirada. Seitambrito ("matambre" de Seitan)