Recetas de como confitar la piel de naranja

Naranja confitada

Naranja confitada

Entonces me anime, pero nunca llegaba el momento de ponerme a la faena,  hasta que hace dos días, gracias a que hice el Stollen y como explico en la receta ya no quedaba en casa nada de fruta confitada, pensé que había llegado el momento de hacerla y debo decir que  estoy encantada con el resultado, me siento feliz por las dos últimas recetas, pues lo más importante es poder ser auto suficiente en cualquier momento y situación
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NARANJA  CONFITADA CON CHOCOLATE GLUTEN FREE

NARANJA CONFITADA CON CHOCOLATE GLUTEN FREE

Sugerencias para estos días, cuando dispongáis de un rato libre (sé que es difícil que eso pase) o haciendo un hueco en la agenda diaria, podéis probar una delicattessen, a mí me costo un poco conseguir la textura que deseaba, o sea, que no estuviera demasiado blanda y que no estuviera demasiada dura y se pegara a los dientes como un caramelo
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Naranja confitada

Naranja confitada

Primero limpiamos bien la piel de las naranjas y las cortamos en rodajas de algo más de medio centímetro, y a continuación vamos a darles un hervor (en agua que no está contemplada en este listado de ingredientes), el motivo, quitarle el posible amargor de la piel para suavizar su sabor, si nos gustan de un sabor intenso, nos saltamos este paso
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ESCUELA DE COCINA. BARBATE. PALITOS DE PESCADO CON SÉSAMO Y SALSA AGRIDULCE. CROQUETAS DE PESCADO CON MERMELADA DE TOMATE. CALDERETA DE CORDERO. HALWA MAGRIBIYYA CON PASTILLA DE MIEL, CREMA INGLESA DE MENTA Y NARANJA CONFITADA CON CHOCOLATE.