Recetas de como conservar higos frescos

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¿Cómo conservar mis huesos sanos sin lácteos?

¿Cómo conservar mis huesos sanos sin lácteos?

luego por “leches vegetales” como de soja, arroz, almendra o de avena, incluso he tomado de quínoa. org “Fichas técnicas de los productos frescos y procesados”
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Como se prepara la mermelada de higos

Como se prepara la mermelada de higos

Si eres de las personas afortunadas a las que les regalan cajas de higos, aquí tienes una alternativa para conservarlos durante todo el año
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PIZZA DE HIGOS FRESCOS, LASCAS DE JAMON IBERICO Y RúCULA.

PIZZA DE HIGOS FRESCOS, LASCAS DE JAMON IBERICO Y RúCULA.

Como ya os he contado, cuando me decidí a crear este blog, fue entre otras cosas, para compartir con vosotros todas mis experiencias en la cocina
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Jerusalem: ensalada templada de batata asada con higos frescos - ottolenghi's roasted sweet potato & fresh figs

Jerusalem: ensalada templada de batata asada con higos frescos - ottolenghi's roasted sweet potato & fresh figs

Es del libro Jerusalem, de Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi, de los que soy fan absoluta y he publicado innumerables recetas (de hecho, como podéis comprobar se han ganado una etiqueta propia en el blog, de manera que podéis consultar todas sus recetas que llevo publicadas)
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Coca de higos, queso fresco y miel

Coca de higos, queso fresco y miel

Si, ya se que me despierto tarde con el tema higos, ya que la temporada de higos está a puntito de terminar, pero pensar que este año el calor se ha alargado mucho (demasiado para mi gusto), y que si no encontráis higos, los podéis sustituir por cualquier otra fruta, como por ejemplo fresas
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Cómo preparar mermeladas y jaleas caseras

Cómo preparar mermeladas y jaleas caseras

Las mermeladas y jaleas hechas en casa, a base de fruta cocida con azúcar, son un elemento muy importante en las meriendas de los más pequeños así como un buen acompañamiento del café con leche o del té, además de ser siempre un regalo muy bien recibido
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Conservación de Alimentos

Conservación de Alimentos

El secado se utilizaba ya en la prehistoria para conservar numerosos alimentos, como los higos u otras frutas
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Higos verdes rellenos

Higos verdes rellenos

Su consumo más común es en forma de postre,tanto solos, como en compañía de otras frutas, al natural, en almíbar, compotas, mermeldas, purés, tartas
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Queso fresco casero

Queso fresco casero

Como no sabía si me saldría bien y además temía estar comiendo queso a todas horas, he hecho justo la mitad
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¿Cómo guardar las frutas en casa para que duren más tiempo?

¿Cómo guardar las frutas en casa para que duren más tiempo?

La diferencia radica en el etileno, un gas conocido como la hormona del envejecimiento de las frutas que es el responsable de los cambios de color, textura y sabor que tienen lugar durante el proceso de maduración
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Cómo alimentarse para prevenir la migraña

Cómo alimentarse para prevenir la migraña

Frutas como el aguacate, las ciruelas rojas, las fresas, el plátano y los higos. Yendo un poco más lejos, cuando alguien padece migraña, las jaquecas que aparecen ocasionalmente pueden llegar a ser incapacitantes por la intensidad del dolor, por la aparición náuseas y vómitos y por la hipersensibilidad a estímulos externos como la luz y el sonido
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Biscuit de higos secos

Biscuit de higos secos

Los dejaremos como dos horas más o menos y luego los meteremos en una batidora de brazo y lo trituramos bien
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MERMELADA DE HIGOS ESPECIADA (Thermomix)

MERMELADA DE HIGOS ESPECIADA (Thermomix)

Es perfecta para acompañar quesos cremosos, está divina con queso de cabra o con Philadelphia, y perfecta como cobertura de una cheesecake, o como relleno de esta tarta
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Terrina de lechal a baja temperatura en jugo de romero, crema de albahaca e higos en almibar con patatas confitadas en AOVE

Terrina de lechal a baja temperatura en jugo de romero, crema de albahaca e higos en almibar con patatas confitadas en AOVE

Pues si como oís, de dos paletillas que si lo degustáis tal cual comen dos. Bueno lo que os contaba, nos jartamos a coger higos verdes e higos negros, superrrr deliciosos y de aquí a unas semanas iré de nuevo para preparar conservar y alguna mermelada casera
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Propiedades y Proceso de los Higos Secos

Propiedades y Proceso de los Higos Secos

Para secar higos como siempre lo primero lavar y secar las frutas. Tanto el horno como el microondas garantizan buenos resultados, porque permite regular la evaporación de manera progresiva
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Llegaron los higos

Llegaron los higos

Hasta la llegada del azúcar, los higos se usaban como conservantes de frutas. Al higo se le conoce como la “fruta de los filósofos”, de hecho, dicen que eran una golosina para Platón