Recetas de como decorar donas

Donas/ Rosquillas

Donas/ Rosquillas

Como quieras llamarlas Donas, Rosquillas o Donuts. Si la masa esta muy pegajosa aún, se le puede ir agregando más harina de cucharada en cucharada hasta formar una bola, la cual dejaremos reposar como mínimo una hora hasta que duplique su tamaño
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Masa para donas

Masa para donas

Luego, corta las donas con el diámetro deseado, puedes utilizar tanto un molde especial para ello como cualquier otro objeto redondo, como un vaso
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Receta de Donas/ Rosquillas

Receta de Donas/ Rosquillas

Como quieras llamarlas Donas, Rosquillas o Donuts. Si la masa esta muy pegajosa aún, se le puede ir agregando más harina de cucharada en cucharada hasta formar una bola, la cual dejaremos reposar como mínimo una hora hasta que duplique su tamaño
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BOMBON DEL AMOR Y MUSEO DEL ROMANTICISMO

BOMBON DEL AMOR Y MUSEO DEL ROMANTICISMO

Para preparar la crema, en un cazo ponemos la nata a hervir junto con el azúcar invertido, cuando rompe a hervir le añadimos el chocolate troceado y la mantequilla, cuando hemos conseguido una crema sin grumos, homogenea y lustrosa, la retiramos del fuego y la dejamos templar, la pasamos a un bol mediano y la introducimos en la nevera para que coja cuerpo, cuando la crema este bien solida y los cupcakes se hayan enfriado, nos disponemos a decorar con ayuda de manga pastelera con una boquilla rizada,y a continuación decoramos con las perlitas y los corazonesEn los bombones vereis dos capas de crema de chocolate diferentes, es que la primera no me gusto como quedo y la volvi a repetir, asi que me quedo bicolorCon esta receta participo en el concurso que ha organizado Lola de " SALADOS Y POSTRES, RECETAS CON NARANJA, PATROCINADO POR LA FRUTA EN CASA"Al cual os animo a que particepeis, seguro que sera muy divertido y podeis mandar hasta dos recetasUtensilios para preparar los cupcakes, como boles, espatulas, etc los podeis encontrar en Y ahora como todo lo que envuelve el día de San Valentín es romanticismo, os invito a dar un paseo virtual por este museo tan desconocido  pero tan bonito, a aquellos que vivís en Madrid, os aconsejo su visita obligada, es algo que no os podéis perder y a los que vivís fuera y os dais una vueltecita por aquí os lo aconsejo de todas, todas
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Cupcakes invernales

Cupcakes invernales

Pues que hacer cupcakes bajo estas condiciones se vuelve un deporte de alto riesgo, y sino probad, estamos ante todo un desafío, así que os recomiendo todos los protectores corporales posibles, como si estuviesemos aprendiendo a patinar, y agenciarnos un buen desengrasante porque la cocina no saldrá viva
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Mocadorà

Mocadorà

Como manda la tradición  los hombres regalan a sus parejas y también a su madre o hermanas un pañuelo que envuelve unos dulces de mazapán que representan la fruta y hortaliza de la huerta valenciana
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ZANAHORIAS DE HOJALDRE RELLENAS DE ENSALADILLA RUSA

ZANAHORIAS DE HOJALDRE RELLENAS DE ENSALADILLA RUSA

- Decorar con las hojitas como si fueran zanahorias. Así que, para ayudarme en la labor, he utilizado ensaladilla de DOÑA PEPA, empresa cordobesa que trae a nuestra mesa los sabores de la cocina de toda la vida con platos caseros, sanos y naturales elaborados a fuego lento, cuyas recetas pasan de generación en generación y preparan con una buena dosis de mimo como ingrediente principal y sin conservantes artificiales
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BOMBONES DE GELATINA

BOMBONES DE GELATINA

Podemos usar moldes de silicona rectangulares, con forma de corazón, teñir el cocholate blanco y decorar con formas como hice en estas Cocholatinas o sustituir el chocotransfer por decoraciones de azúcar (fideos o bolitas de colores)
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