Recetas de como decorar un cupcake con crema chantilly

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Cupcakes de Turrón y Crema Chantilly

Cupcakes de Turrón y Crema Chantilly

Decorar a gusto. En fin, que aprovechando este maravilloso tesoro que tenía guardado he preparado unos deliciosos, jugosos y aromáticos cupcakes que acertadamente decoré con crema Chantilly
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Cupcakes Red Velvet con frosting de chantilly mascarpone

Cupcakes Red Velvet con frosting de chantilly mascarpone

Y yo nunca hice ni siquiera un bizcocho de red velvet y el ya tenia el liston puesto muy alto, así que me puse a ojear todos los libros de repostería donde podían haber recetas de cupcake red celvet y como no, encontré La Receta en el libro De el Rincón de Bea
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Nueva temporada de La Repostería de Anna Olson

Nueva temporada de La Repostería de Anna Olson

Como colofón a la lección de los Pound Cakes o bizcochos de libra, Anna Olson prepara un Tarta corazón de bizcocho con cobertura de fondant, un espectacular pastel perfecto para regalárselo a una persona especial o para decorar el escaparate de una pastelería
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Receta de la Torta Selva Negra!! (mi favorita =D)

Receta de la Torta Selva Negra!! (mi favorita =D)

Y cuando lo hagamos van a ver como se concentraron los. nuestras cerezas en mitades (guardamos unas cuantas para decorar) y rallamos
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Tarta Banoffee

Tarta Banoffee

Después de tanta fiesta, comidas copiosas y largos ratos en la cocina, me imagino que en estos días no tenéis el cuerpo como para pasar mucho rato en la cocina, cocinando y preparando comidas y postres laboriosos, por eso os he traído una receta facilita y súper rápida de hacer
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Tartaletas de limón

Tartaletas de limón

Él las hace con limón y romero, las decora con crema chantilly y una deco con chocolate atemperado, pero yo hoy he querido hacer la versión mas clásica, de limón y decorada con merengue suizo, pero lo podéis decorar con cualquier merengue o con nata, como mas os guste
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CUPCAKES DE CHOCOLATE CON CREMA DE MELOCOTÓN

CUPCAKES DE CHOCOLATE CON CREMA DE MELOCOTÓN

No son los típicos cupcakes de chocolate de bizcocho pero como están hechos en cápsulas, se les puede llamar así, ideales para servirlos como postre
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Cupcakes de plátano con cobertura de nata

Cupcakes de plátano con cobertura de nata

si preferís que en el bizcocho haya pedacitos de plátano o que estén mezclado con el resto de ingredientes - yo, como estaba indecisa, trituré uno mientras que al otro lo hice pedacitos jajajaj)
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Chantilly de frambuesas... y el dicho curso online.

Chantilly de frambuesas... y el dicho curso online.

Para los que, como yo, andan siempre visitando páginas y vídeos, os diré que es el curso que se anuncia con un banner rosa y hace referencia a la Cátedra de Alimentación Ferrán Adriá
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Tarta de chocolate con chantilly de fresa

Tarta de chocolate con chantilly de fresa

colocamos la siguiente lámina de bizcocho y decoramos, y finalmente la última lámina de bizcocho y decoraremos con chantilly igualmente, pero en esta ocasión como veis, ya se quedará a la vista
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Red Velvet

Red Velvet

Lo podéis decorar como queráis, esta crema es consistente y te permite hacer todo tipo de decoración
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Tarta doble de Princesa!!

Tarta doble de Princesa!!

La cubrimos  de fondant rosa como el resto de la falda.  Y por ultimo la terminamos de decorar. Por cierto terminamos con unos mini cupcakes de chocolate con crema de queso  para los invitados decorados también con unas florecitas rosas…
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Tarta Genovesa de Frambuesas

Tarta Genovesa de Frambuesas

Para terminar, podemos esparcir por encima un poco de icing sugar o azúcar glass, para decorar, aunque con las frambuesas ya queda preciosa nuestra tarta, así que este paso es opcional, dependerá de como más le guste a cada uno