Recetas de como decorar una tarta con fresas y kiwi

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Tarta de crema con fresa y kiwi.

Tarta de crema con fresa y kiwi.

A diferencia de lo que mucha gente piensa, la masa quebrada también puede dar mucho juego y es muy fácil de hacer en casa, más de lo que parece, y nos vale para hacer tanto recetas dulces como saladas
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MILHOJAS DE HOJALDRE Y NATA CON FRUTA: FRESAS Y KIWI

MILHOJAS DE HOJALDRE Y NATA CON FRUTA: FRESAS Y KIWI

Su preparación, es muy fácil y rápida, así que perfectamente te puede servir como postre o merienda exprés, si necesitas algo rico para una ocasión inesperada o te ves apurado de tiempo, ( en ese caso podrías utilizar nata montada ya envasada y rellenar justo antes de servir, ya que tiende a bajarse rápido )
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Mermelada de fresa y kiwi, para mis desayunos perfectos

Mermelada de fresa y kiwi, para mis desayunos perfectos

Yo como buen compañero, he compartido la mermelada con una amiga y ayer mismo me dijo que le ha encantado
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MILHOJAS DE HOJALDRE Y NATA CON FRUTA: FRESAS Y KIWI

MILHOJAS DE HOJALDRE Y NATA CON FRUTA: FRESAS Y KIWI

Su preparación, es muy fácil y rápida, así que perfectamente te puede servir como postre o merienda exprés, si necesitas algo rico para una ocasión inesperada o te ves apurado de tiempo, ( en ese caso podrías utilizar nata montada ya envasada y rellenar justo antes de servir, ya que tiende a bajarse rápido )
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Tarta de Frutas rellena de crema de turrón

Tarta de Frutas rellena de crema de turrón

La tarde de ayer viernes preparé las planchas de bizcoho y hoy solo era cuestión de cojer un molde de plunk cake y  rellenar alternando capas de recortes de  plancha de bizcocho y de crema de turrón de xixona (como un tiramisú)
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Tarta Pavlova de Remolinos Rojos. ( 2º  Desafío en la Cocina )

Tarta Pavlova de Remolinos Rojos. ( 2º Desafío en la Cocina )

Así que aquí esta mi PAVLOVA, ha sido una gozada hacerla, ver como se hacía en el horno, rellenarla y darle eso color tan bonito con la fruta y luego fotografiarla, que la he preparado un book de fotos en toda regla,ja,ja
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Tarta de sandía

Tarta de sandía

Decorar al gusto con las frutas. Para decorar. Poner las almendras en una bandeja y tostarlas ligeramente en el horno con el gratinador
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tarta de mariposa

tarta de mariposa

Ya congelada la tarta la decoramos con las frutas como veis en la imagen y por los lados los decoramos con nata o crema de mantequilla con una manga pastelera
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Mermelada de frutos rojos y cómo esterilizar botes de conserva

Mermelada de frutos rojos y cómo esterilizar botes de conserva

Y ahora sí que sí, os dejo con la receta de la mermelada que espero que os guste tanto como a mí. Llega el verano y creo que me voy a decantar por frutas de la temporada como el melón, la piña, melocotón
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BOMBONES DE GELATINA

BOMBONES DE GELATINA

Podemos usar moldes de silicona rectangulares, con forma de corazón, teñir el cocholate blanco y decorar con formas como hice en estas Cocholatinas o sustituir el chocotransfer por decoraciones de azúcar (fideos o bolitas de colores)
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Diplomat Tort, receta rumana de frutas y nata

Diplomat Tort, receta rumana de frutas y nata

Puedes decorar el fondo y las paredes tal como ves en las imágenes, pero es solo una sugerencia. el cerdo, el cordero y aves como pato, ganso y pavo, la col lombarda y las hierbas aromáticas también muy importantes
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Mascarpone, chocolate blanco y frambuesas en vasitos o tartitas

Mascarpone, chocolate blanco y frambuesas en vasitos o tartitas

Añadir la mantequilla muy fría cortada en pequeños cuadrados con los dedos vamos mezclando rápidamente la mantequilla y el resto de ingredientes , poco a poco se irán formado como una especie de migas a medida que la mantequilla se va fundiendo
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Tartaletas  y vasitos de mascarpone, chocolate blanco y frambuesas

Tartaletas y vasitos de mascarpone, chocolate blanco y frambuesas

Añadir la mantequilla muy fría cortada en pequeños cuadrados con los dedos vamos mezclando rápidamente la mantequilla y el resto de ingredientes , poco a poco se irán formado como una especie de migas a medida que la mantequilla se va fundiendo
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Naked cake- mi autoreto

Naked cake- mi autoreto

Un buen día, un amiga mía me preguntó como se hacía la "Naked Cake". Ahí, pondremos solamente la crema y lo decoraremos con las frutas