Recetas de como elaborar queso de puerco

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El Tamal: Su Origen

9la diferencia más clara existe entre los tamales dulces y los salados, pero existe una gran diferencia en los ingredientes de los tamales, como por ejemplo los chiles que se usan, las carnes, las frutas o verduras del interior del tamal., 12 también de
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Mole Poblano

750 gramos de chile pasilla (fresco se llama chilaca, y seco es de color negruzco pero alargado, no como el ancho que es "ancho" jeje), 750 gramos de chile ancho, del cual ya vimos la diferencia con el mulato.
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Rollo de carne

2 cucharadas de queso añejo desmenuzado, ½kilo de carne molida de puerco, 100gramos de jamon serrano, picado, 1huevo