Recetas de como escalibar

Escalibada

Escalibada

5º)Un vez asado, las berenjenas y los calabacines se pelan y se cortan en tiras como los pimientos 4 berenjenas -
Escalibada con atún escabechado

Escalibada con atún escabechado

Desde aquí le doy la enhorabuena a mis compañeros pues sin ellos no habría sido posible “arriba @Oncomolcomo se nos conoce en Twitter
Escalibada de pimientos asados

Escalibada de pimientos asados

Se puede hacer con más verduras como berenjenas, cebolla y tomate, pero en esta ocasión la he hecho sólo de pimientos, que me encantan para acompañar cualquier tipo de pescado
ESCALIBADA

ESCALIBADA

Se pueden comer también como relleno de una rica de una rica coca. Según la Wikipedia la escalibada es un plato típico de Cataluña y Aragón que consta de verduras asadas
Escalibada

Escalibada

ainsssss me siento como las leonas de la manada cuando salen de caza, jajajajaja, teatrera que soy. Buenos días
Escalibada

Escalibada

Para decorar como podéis ver en la foto, hemos usado la berenjena como tallo de la flor, la cebolla como los pétalos y el pimiento rojo como flósculo (el centro de la flor, lo amarillo de una margarita)
ESCALIBADA CON BACALAO.

ESCALIBADA CON BACALAO.

Esta vez la hice como a mi más me gusta. Es ideal para poner como ensalada o entrante en una comida o cena, es ligera y muy fácil y si, además ,la servimos con pan tostado caliente aun mejor que mejor
ESCALIBADA ESPECIAL.

ESCALIBADA ESPECIAL.

Este plato es apto para todo el mundo, ligero, apto para diabéticos, para los que estén a dieta ,como plato único pues aporta verduras y proteínas y carece de hidratos de carbono
Escalibada mediterránea

Escalibada mediterránea

Es ideal como entrante, acompañando a la carne, pescado, o platos de cereales, como el arroz o la pasta
Escalibada ensalada de pimientos asados

Escalibada ensalada de pimientos asados

Por último, pelamos los pimientos rojos, y le retiramos las partes duras, y cortamos en tiras finas como os sean más fáciles, y lo incorporamos a la escalibada que teníamos reservada
Escalibada de Pimientos

Escalibada de Pimientos

Y como yo siempre aprovecho. Como ves, no se puede poner más fácil. Parece que la climatología de mi zona hace que tengamos pimientos de
Escalibada con queso fresco

Escalibada con queso fresco

Las aplicaciones de la escalibada pueden ser muy variadas, como plato único, guarnición o como parte de un entremés
Coca de Escalibada

Coca de Escalibada

Esta receta la he preparado con Thermomix, pero las masas como siempre, se pueden hacer a mano o con alguna otra máquina de amasado