Recetas de como extraer el aceite de aguacate en casa

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Rollos frescos de ensalada {Goi Cuon} con salsa vietanamita {Nuoc Cham}

3 de bilbao. estoy preparando un post para contaros con detalle lo que en él aprendí y disfruté, aunque el caso es que tengo tanto material que los días van pasando sin que pueda terminarlo, pero no sin que ya haya empezado a poner en práctica lo aprendido. el primer día alex nos enseñó a preparar diferentes tipos de dim sum, así como otras recetas de “comida enrollada” y esta ensalada me resultó una elaboración de lo mas sorprendente en sabor y presentación por lo que desde el primer momento tuve claro que en casa iba a caer pronto. hacía tiempo que no probaba un plato tan refrescante, el crujiente interior y la alegría de la salsa no te deja indiferente., 16 hojas de papel de arroz vietnamita de 15 cm de diámetro u 8 de 22 cm 1/2 lechuga fresca y crujiente, 2 cucharadas soperas de cebolla frita crujiente, 1/2 aguacate 2 nécoras cocidas, 2 zanahorias medianas ralladas en bastones