Recetas de como extraer el aceite de aguacate en casa

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ENSALADA DE QUINOA CON AGUACATE Y VERDURITAS FRESCAS (Náufrago)

ENSALADA DE QUINOA CON AGUACATE Y VERDURITAS FRESCAS (Náufrago)

Y como cualquier receta que se tercie, su vuelta a casa. ) se nos antojan como elementos de la isla perdida en la que cae
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Burrito de buey con aguacate

Burrito de buey con aguacate

Esta receta la vi en el libro Mis recetas made in Nueva York, la receta es tal y como la sirven en el barrio latino de Harlem
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Guacamole dip

Guacamole dip

De esta manera la textura queda mucho más uniforme y cremosa pero de lo más deliciosa y refrescante para acompañar enchiladas y burritos o simplemente para tomarlo como tentempié con unos nachos de trigo o maiz
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Ensalada de Kiwi y langostinos.

Ensalada de Kiwi y langostinos.

Un plato completo de fruta, verdura y proteína que hoy me he tomado, como único, al mediodía pensando que si la mamá de J
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Rollos frescos de ensalada {Goi Cuon} con salsa vietanamita {Nuoc Cham}

Rollos frescos de ensalada {Goi Cuon} con salsa vietanamita {Nuoc Cham}

El primer día Alex nos enseñó a preparar diferentes tipos de Dim Sum, así como otras recetas de “comida enrollada” y esta ensalada me resultó una elaboración de lo mas sorprendente en sabor y presentación por lo que desde el primer momento tuve claro que en casa iba a caer pronto
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Paleo para Dummies: Grasas y aceites

Paleo para Dummies: Grasas y aceites

Una parte de este proceso conlleva el uso de productos químicos tóxicos como el hexano y agentes blanqueadores para ayudar en la extracción y desodorización de estos aceites
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ENSALADA DE FRUTAS A LA REDUCCION DE NARANJA CON AZAFRÁN

ENSALADA DE FRUTAS A LA REDUCCION DE NARANJA CON AZAFRÁN

,  hoy como os prometí os traigo una receta, esta vez ligera y la verdad muy apetecible, no es porque en estas épocas del año apetezcan ensaladas, sino, porque estaba tan buena que hasta yo repetí
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Masterchef 3.13: Carlos arriesgó y ganó

Masterchef 3.13: Carlos arriesgó y ganó

Yo personalmente no soy demasiado partidario de usar el soplete nada más que en los postres o en caso de emergencia (falta de tiempo, por ejemplo), tengo la sensación que un producto de calidad como el atún queda mucho mejor marcado en una plancha bien caliente con un poco de aceite de primera
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GUACAMOLE SIN DIFICULTADES

GUACAMOLE SIN DIFICULTADES

Más aguacate, en casa los hay por doquier, este mes me toca hacer abdominables como una energumena, sino no voy a caber en la ropa, y es que aparte de estar riquísimos, también engordan que da gusto con lo cual tengo que tener cuidado de no abusar de los aguacates
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Autumn Beauty Tag - Vol.II

Autumn Beauty Tag - Vol.II

'Los ratoncitos de laboratorios' que he elegido en esta ocasión y que como siempre tendrán libre arbitrio para
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LA LLAJUA exquisita salsa picante

LA LLAJUA exquisita salsa picante

Preparada en un batan con el morokho (piedra de moler), es una esencia saciable a la hora de saborear cualquier menu durante el almuerzo o platos como el chicharron, patitas, rellenos e infinidad de alimentos
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Sushi en casa: Los Ingredientes

Sushi en casa: Los Ingredientes

En forma de encurtido y en pequeñas cantidades sirve para limpiar el paladar entre las diferentes variedades de sabores y así poder apreciarlos mejor Mirin Es un vino de arroz entre salado y dulce, también conocido como sake dulce
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Causa limeña de pollo. Receta peruana

Causa limeña de pollo. Receta peruana

La palabra 'causa' dicen que vienen del quechua 'kausay' que significa algo así como alimento necesario, aunque otros dicen que esta denominación es más reciente y proviene de aquella 'causa' nacional que popularizó el militar José de San Martín en el s
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Trucos - PIEL Cuerpo y Cara

Trucos - PIEL Cuerpo y Cara

Debido a las propiedades benéficas tanto del yogur como de la miel para todos los tipos de pieles. Tras haber frotado bien, lavaremos con agua y jabón y comprobaremos como la mancha desaparece
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Tomates verdes fritos con queso de cabra y  guacamole

Tomates verdes fritos con queso de cabra y guacamole

Lo primero que haremos será el guacamole, muchos de vosotros ya lo habréis hecho muchas veces y seguramente lo hareis algo diferente a como lo hago yo , en cualquier caso hacerlo como mas os guste y si quereis probar mi receta por lo menos podréis compararla con la vuestra ( es como las paellas o el gazpacho ,cada uno lo hace a su manera)
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6 ideas de aperitivos para fiestas

6 ideas de aperitivos para fiestas

Últimamente soy muy fan del ceviche (vegano), porque suele ser muy ligero, tiene un sabor muy intenso, se prepara muy muy rápido y como no necesita ningún tipo de cocción, los ingredientes mantienen todas sus propiedades