Recetas de como guardar las vinagretas

Como cocer pulpo

Como cocer pulpo

- Se puede guardar el agua para calentar el pulpo, que nos puede servir para hacer un ARROZ CON PULPO o si no vas a comer todo el pulpo en el momento, te aconsejo que solo trocees el que vayas a comer y el otro lo guardes entero en un bol con film transparente en la nevera, así solo lo tendrás que calentar en el agua que habías guardado de cocer el pulpo
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Vinagreta de wasabi especial

Vinagreta de wasabi especial

Hoy queremos compartir con vosotros una vinagreta de wasabi especial, al menos para nosotros, porque además de gustarnos, nos parece el aderezo ideal para cantidad de platos de pescado, tanto si se sirven crudos como cocinados, desde un sashimi de salmón a un tataki de atún o a un bacalao escalfado
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Mejillones con vinagreta

Mejillones con vinagreta

Los sacamos de la cazuela dejando el líquido a parte, en esta ocasión no vamos a utilizar el líquido resultante, en caso de que queráis conservar los mejillones de un día para otro, los tendríais que guardar en este caldo colado y frio, pero como os he dicho para la vinagreta no vamos a usarlo
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