Recetas de como guardar y conservar la cebolla picada

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Como hacer una buena salsa de tomate o passata (paso a paso)

Como hacer una buena salsa de tomate o passata (paso a paso)

Siempre una vez abierta guardarla en la nevera. Picamos pequeñita la cebolla y los dientes de ajo y la ponemos en el cazo cuando el aceite esté caliente, no tiene que estar humeante ni demasiado fuerte porque se nos quemará
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Cómo hacer salsa de tomate casera.

Cómo hacer salsa de tomate casera.

Si nos apetece guardarla como conserva, esterilizaremos previamente los botes, los guardaremos boca abajo y los volveremos a hervir una vez estén llenos
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FIDEOS A LA MARINERA CON RAPE Y MARISCOS

FIDEOS A LA MARINERA CON RAPE Y MARISCOS

de cada cosa para ponerle a un arroz o como en este caso a unos fideos. Doramos la cebolla picada y el ajo junto con los dos tipos de pimiento
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Ensalada de alubias a la vinagreta

Ensalada de alubias a la vinagreta

Como os podéis imaginar, la preparación de esta ensalada es muy sencilla. Como la intención de este plato es hacer una receta de legumbres sana, la cantidad de aceite utilizado para el aliño es la justa
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Hamburguesas de pollo. Caseras y baratas, otro indispensable en la despensa.

Hamburguesas de pollo. Caseras y baratas, otro indispensable en la despensa.

El hecho de poner esta parte del pollo es porque las hamburguesas salen más jugosas y así no es necesario añadir cebolla o huevo ni pan rallado, como he visto por ahí en algunas recetas
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CROQUETAS DE CHIPIRONES EN SU TINTA CON GAMBAS y COMO CALCULAR CANTIDADES PARA HACER CROQUETAS

CROQUETAS DE CHIPIRONES EN SU TINTA CON GAMBAS y COMO CALCULAR CANTIDADES PARA HACER CROQUETAS

Ahora podemos freír para comer o disponer en una bandeja que vaya al congelador para guardarlas para más ocasiones
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Menú  completo de la Castanyada 2014

Menú completo de la Castanyada 2014

personas como es mi caso sale a cuenta ponerlo dentro de. Tambien se puede preparar unas horas antes y guardar en la nevera en tapper hermetico
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Sarmale o rollos de col rellenos de carne picada

Sarmale o rollos de col rellenos de carne picada

es decir, el agua fermenta mucho mas rápido, por culpa del calor hasta en invierno, pero no se puede guardar largo tiempo, como en mi país, donde un barril lleno de coles enteros en salmuera, se pueden guardar hasta pasados los meses de primavera, y si vives en casa de campo y tienes una bodega debajo de tu casa donde la temperatura esta muy baja durante todo el año
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Propiedades de Remedios Caseros para Aliviar la Ciatica

Propiedades de Remedios Caseros para Aliviar la Ciatica

—-Tomillo y orégano como desinflamatorio. Guardar el agua de esta preparación para humedecer de nuevo la hierba cuando ésta se enfríe
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VIEIRAS A LA BRETONA

VIEIRAS A LA BRETONA

En esta receta es importante que las vieras estén bien limpias, sin ningún resquicio oscuro, conservaremos tanto la parte blanca como el coral (parte anaranjada) bien lavados para que no quede nada de arena que podría estropearnos la preparación, porque no hay nada más desagradable que comer arena
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Menú, moderno y actual, para Nochevieja. Y, ¡cómo organizarnos para no estar cocinando a última hora!

Menú, moderno y actual, para Nochevieja. Y, ¡cómo organizarnos para no estar cocinando a última hora!

Como veis, este chutney también se podría haber hecho el día anterior, y guardarlo en la nevera. Así que, además de las recomendaciones para el menú, en esta ocasión os contaré como organizaros para tenerlo listo y que, al menos durante la tarde del último día del año, no tengáis que cocinar
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ÉPOCA DE RECOLECCIÓN...ÉPOCA DE CONSERVAS CASERAS

ÉPOCA DE RECOLECCIÓN...ÉPOCA DE CONSERVAS CASERAS

Los que tengan la suerte de tener huerto como mis amigos Fernando y Bea que tienen un invernadero envidiable y muy bien cuidado, podrán disfrutar de sus productos durante casi todo el año haciendo conservas
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Batidora BOSCH SMS6500. ¿Seguro que no la necesitas?

Batidora BOSCH SMS6500. ¿Seguro que no la necesitas?

Hoy os hablaré de un pequeño electrodoméstico que tengo en casa desde poco después de independizarme y que me facilita bastante la vida a la hora de cocinar, en especial cuando tengo que preparar recetas líquidas como purés y cremas
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Menú de Navidad II. Solomillos de cerdo ibérico rellenos con salsa Pedro Ximenez.

Menú de Navidad II. Solomillos de cerdo ibérico rellenos con salsa Pedro Ximenez.

pero esto es como todo, si no se tiene la posibilidad de comprar unos buenos solomillos ibéricos , es muy bueno también el resultado con los solomillos de cerdo que habitualmente venden en cualquier carnicería o súper
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Quiche -Lorraine-

Quiche -Lorraine-

La "quiche" es algo tan sencillo, delicioso y variado como una empanada.   La carne blanca del pescado es de sabor delicado, así que es una pena emplear ingredientes que "maten" el gusto, los sabores finos como las cebollas tiernas finamente picadas u otros que hagan contraste como los pimientos verdes o rojos en tiras finas
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Receta de morcillo guisado en cocotte

Receta de morcillo guisado en cocotte

La cocotte, permite cocinar con gas, vitrocerámica, dentro del horno, etc, y es un auténtico gusto por su comodidad, ya que se puede llevar de la cocina a la mesa y después se puede limpiar también en el lavavajillas