Recetas de como guardar y conservar tartas dulces

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Especial: tarta de coco con dulce de leche y tartas de frutas!

Especial: tarta de coco con dulce de leche y tartas de frutas!

este crocante y dorada, asi como los bordes de la masa. como la técnica para una tarta de frutas. Guardar en la heladera, en lo posible tapada, para que a la hora de
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Tarta de Dulce de Leche

Tarta de Dulce de Leche

De hecho Mardel es una de las marcas que más consumimos en casa porque nos resulta increíblemente delicioso y en particular utilizo mucho el dulce de leche pastelero porque tiene la densidad perfecta para rellenar dulces como los Alfajores de maizena, para hacer el relleno de la Chocotorta argentina ó para hacer la tarta que os traigo hoy
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Cobertura brillante para tartas casera (gel)

Cobertura brillante para tartas casera (gel)

y enfriado completamente luce como una mermelada, pero sin sabor. Para hacer unas galletas decoradas como un vitral, para unos cupcakes de lujo, para escribir, etc
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Tarta tres chocolates

Tarta tres chocolates

Esta es de esas tartas que yo defino como un poco laboriosas pero francamente sencilla de hacer, así que con un poco de paciencia puedes lucirte con ella en casa o en cualquier celebración, porque te aseguro que el resultado final es espectacular tanto para la vista como para el paladar
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DULCE DE LECHE CASERO (AREQUIPE CASERO)

DULCE DE LECHE CASERO (AREQUIPE CASERO)

Necesitaremos utilizar la olla exprés (también conocida como olla a presión u olla rápida). La podemos conservar en el frigorífico, aunque en cuanto la prueben los peques de la casa (y los mayores también), va a desaparecer en muy poco tiempo
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Tarta helada de turrón y yema tostada

Tarta helada de turrón y yema tostada

Necesitaremos algo de tiempo, pues las yemas no se montan tan fácilmente como las claras. - En la receta de estas galletas os contaba como quemar una crema sin necesidad de usar quemador ni soplete
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La tarta de queso

La tarta de queso

La trabajamos bien con las manos hasta obtener una masa como la de la imagen que debemos envolver y guardar en la nevera durante una hora
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Tarta mousse de vainilla con naranja, caramelo y chocolate blanco

Tarta mousse de vainilla con naranja, caramelo y chocolate blanco

He estado muy ocupado, y entre otras cosas, como muchos sabéis, recuperándome. Es curioso como, en estos tres últimos años, la fotografía cada vez ha robado un poquito más de mi tiempo
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Tarta mousse de chocolate al 70%

Tarta mousse de chocolate al 70%

Como ha ido el fin de semana mis queridos lectores. Decorar a gusto y guardar en el frigorífico hasta el momento de servir
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Tarta Selva Negra

Tarta Selva Negra

Como en casa nos gusta mucho y no la habíamos preparado nunca todavía decidimos que este año iba a ser la opción elegida para celebrar el tercer cumpleaños virtual del blog y el cumpleaños real de mi hermana
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TARTA INFANTIL DE CHOCOLATE CON LECHE (Thermomix)

TARTA INFANTIL DE CHOCOLATE CON LECHE (Thermomix)

El almíbar de calar lo preparo siempre con antelación, hago mayor cantidad y lo conservo en la nevera en botes de cristal, de este modo siempre lo tengo disponible para mis tartas, lo que supone un paso menos que debo hacer a la hora de prepararlas
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TARTA DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR Y CREMA PASTELERA

TARTA DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR Y CREMA PASTELERA

Las legumbres podrás guardarlas para otra ocasión. El brillo natural que tienen gracias al almíbar nos va a evitar tener que hacerle un acabado por encima, ya que por sí mismos quedan vistosos y dulces
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Tarta de fresas con nata y chocolate

Tarta de fresas con nata y chocolate

La tartaleta la hice con la Masa quebrada dulce al estilo antiguo de Jamie Oliver, de su libro En casa con Jamie y no es la primera vez que la preparo así porque me gusta mucho como queda
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Tarta Sacher a mi manera (CON VÍDEO)

Tarta Sacher a mi manera (CON VÍDEO)

Tomando como referencia la del libro Enciclopedia del Chocolate y tras adaptarla a mis gustos e ingredientes fáciles de encontrar, conseguí hacer mi versión
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Tarta de manzana, pasas y nueces “para mamá”

Tarta de manzana, pasas y nueces “para mamá”

En un día como hoy, el Día de la Madre, se merecen recibir algo hecho con mucho cariño con nuestras propias manos, la de sus hijos o las de sus nietos