Recetas de como guisar niscalos

Guiso de Patatas con Níscalos

Guiso de Patatas con Níscalos

En nuestro recetario podéis encontrar diversas recetas, como es el caso, entre otras, de unos deliciosos níscalos al ajillo
Níscalos en conserva

Níscalos en conserva

Mirad lo que me ha traído un amigo de la Sierra, unos maravillosos níscalos, en casa nos encantan y siempre los solemos hacer a la plancha, pero como nos ha traído muchos, he decidido hacerlos en conserva que así tenemos para guisar o para calentar y comer tal cual
NÍSCALOS  CON  MAGRO

NÍSCALOS CON MAGRO

Pero para los apasionados de las setas como yo, esas lluvias de Agosto han sido una bendición por haber convertido nuestros bosques de caducifolios en un hervidero de setas que otros años no habíamos visto ni por asomo, como por ejemplo la escurridiza (y carísima) Amanita Caesarea
GUISO DE CASTAÑAS Y SETAS

GUISO DE CASTAÑAS Y SETAS

Como la leche tiende a pegarse en el fondo de la cacerola hay que estar un poco pendientes y revolver el contenido con cuidado de vez en cuando
NISCALOS MIS FREFERIDAS SETAS !!!

NISCALOS MIS FREFERIDAS SETAS !!!

Poner una asadora antihaderente untada con aceite de oliva virgen extra Las Valdesas, y acomodamos por tandas los níscalos a fuego medio-bajo
Guiso de butifarra con setas

Guiso de butifarra con setas

Y pensar que antes de Platos Plis Plas, se tardaba, como mínimo, media hora en hacerlo. Prepara este plato en un Plis Plas
Judías con Níscalos

Judías con Níscalos

Estamos en epoca de Setas y no hay otro hongo por excelencia más característico del otoño y de nuestra región que el Níscalo o Guíscano, como se dice en mi zona
ROBELLONES O NISCALOS CON GAMBAS

ROBELLONES O NISCALOS CON GAMBAS

Estamos en otoño y seguimos en tiempo de setas. Es fantástico poder tener una jornada en la que estemos al aire libre en el monte, y poder disfrutar de recoger estas delicias
Fusilli con níscalos.

Fusilli con níscalos.

Como la cantidad que nos trajeron era abundante, no tuve más remedio que conservar parte de ellos. Hace unos días, alguien que nos quiere bien (gracias, MªAntonia) nos trajo a casa una caja hermosa llena de níscalos
PATATAS CON NÍSCALOS Y COSTILLAS

PATATAS CON NÍSCALOS Y COSTILLAS

-Las costillas las adobé en casa, luego pongo como hice, que salió riquísimo. -Estamos en plena temporada de setas, hongos y demás, a mi me encantan todas
Patatas con níscalos

Patatas con níscalos

Por otra parte limpiamos los níscalos y los partimos en trozos como de 2-3 cm. Por otra parte limpiamos los níscalos y los partimos en trozos como de 2-3 cm
Garbanzos con níscalos

Garbanzos con níscalos

En este caso como las setasson para guisar, podemos lavarlas bajo el grifo sin problema y luego secarlas bien
Guisote de niscalos con patatas y txistorra al crujiente de idiazabal

Guisote de niscalos con patatas y txistorra al crujiente de idiazabal

Son las cosas que merecen realmente la pena en la vida, procuro hacer todas las fotos que puedo y grabar vídeos, pero lo importante de verdad es disfrutar el momento, intento enseñarle cosas que absorbe como una esponja, pero lo más curioso es que es ella, la que me enseña a mi