Recetas de como hacer aderezo de tamarindo

COLOMBO DE GAMBONES

COLOMBO DE GAMBONES

Además de la capital de Sri Lanka, es una mezcla de especias que se describe como un curry indio, el curry Colombo es un aderezo local que se ha difundido muy poco a diferencia de otras variantes
LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

Las hojas se usan para sazonar platos de carne, pescados, sopas y potajes, fiambres y también dando sabor a las verduras, y las semillas, se usan como especia, enteras o en polvo, para hacer encurtidos, así como en panes, pasteles y platos de pescado
Pad Thai de gambas

Pad Thai de gambas

La receta que a continuación os explico contiene varios ingredientes exóticos como la pasta de tamarindo que sólo podréis encontrar en tiendas de comestibles asiáticas
Una deliciosa cena hindú

Una deliciosa cena hindú

El kashmiri es una preparación con una variedad de especias, puede elaborarse tanto con carnes como con vegetales
GRUPO SANGUÍNEO 0 - EL CAZADOR

GRUPO SANGUÍNEO 0 - EL CAZADOR

Los aceites de pescado son muy eficaces para el tratamiento de las afecciones intestinales inflamatorias como la colitis o la enfermedad de Crohn a la cual son susceptibles
Propiedades de las hiervas y especias

Propiedades de las hiervas y especias

Utilizados como componente en la confección de la "Worcestershire-sauce" y otras salsas y aderezos. Debido a las propiedades medicinales del tamarindo, es utilizado como medicamento ayurvédico para algunos problemas de digestión o estomacales

SALSAS BÁSICAS Y DERIVADAS

Se denominan salsas básicas a las que sirven como base para la elaboración de otras muchas llamadas derivadas o compuestas