Recetas de como hacer ajoarriero navarro

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Ajoarriero

Se le puede poner pimientos del piquillo como ya hice en Ajoarriero con bacalao fresco , también se le suele añadir trocitos de patata frita y para vestirlo de fiesta no dudéis en ponerle unas gambas  ,  langostinos o almejas
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Vacaciones 2014 (parte I)

Paramos, hicimos fotos, vimos como hacían rafting por el río, y seguimos camino. Pixa-pins (Mea-pinos)Después de salir de la gruta, nos comimos un bocata encima de una roca y volvimos por donde habíamos venido, parándonos delante de la cascada y haciendo fotos a un salto pequeñito que había debajo (el caso es ir probando con la cámara para ver si consigo hacerme con ella, pero de hacer un curso no me libra nadie
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Semana del Pincho de Navarra 2014

Y hay que decir que los establecimientos participantes en la Semana del Pincho de Navarra lo hacen con ganas, hemos tenido la fortuna de asistir en más de una ocasión y encontramos mucho nivel en los pinchos, tanto en los que trabajan la cocina tradicional como los que hacen cocina creativa
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BACALAO AL AJOARRIERO

Ya entonces, aprovechaban los cangrejos que se acercaban a mordisquear los trozos de bacalao para echarlos a la cazuela a la hora de preparar el pescado al ajoarriero, y de hecho, como variantes podemos disfrutar de un ajoarriero con gambas, con cangrejos, con langosta, y de forma más humilde con huevos o con patata, que es la que hoy os traigo yo
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