Recetas de como hacer aliño para olivas

Cómo hacer tapenade (paté de aceitunas)

Cómo hacer tapenade (paté de aceitunas)

También queda muy rico añadiéndolo a una vinagreta, como aliño de ensaladas y verduras. Estos ingredientes son opcionales y los puedes sustituir por otros, como romero, tomillo, tomates secos… Para su elaboración he utilizado aceituna negra de Aragón, que presenta ese matiz morado tan característico, pero puede utilizarse cualquier aceituna negra
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CÓMO CONSERVAR TOMATES SECOS EN ACEITE

CÓMO CONSERVAR TOMATES SECOS EN ACEITE

y, además, el aceite que quede en el tarro lo puedes usar como aliño ¡está delicioso. Cada vez me implico mas en la conservación de los alimentos y aprender como conservar tomates secos en aceite ha sido una experiencia, primero porque el señor que me vendió los tomates hablaba tan rápido (en italiano, claro) que madre de Dios para entenderle y segundo, por la satisfacción que produce abrir un bote que has preparado tu y que sabes que no lleva conservantes químicos
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