Recetas de como hacer almejas en escabeche

Recetas para Navidad 2014

Recetas para Navidad 2014

Como entrante una espuma de patata morada con boletus, unas setas con almejas, espárragos verdes al vapor, huevos a baja temperatura sobre patatas y boletus, nuestra ensaladilla con salmón ahumado o esta otra con gambas
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Paté de mejillones

Paté de mejillones

Así que como imaginareis las dos siempre acabamos hablando de nuestro tema común preferido. La empresa Campos, cuyo buenhacer se remonta a principios del siglo XX, es un referente en cuanto a conservas de productos del mar
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Cachopo de ternera de Campoo

Cachopo de ternera de Campoo

Después de las fabes, la sidra trata de llevarse a la cocina asturiana al río, creyendo que era mozuela, e interviene en platos memorables como adobo de cerdo en salsa de sidra, bonito a la plancha regado con sidra, caballa a la aldeana, cazuela de rape, cabeza de merluza a la sidra, y a la sidra se puede hacer cualquier pescado que recibirá la contradictoriamente luminosa oscuridad de la manzana
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Dando la lata.............

Dando la lata.............

Tonic y un buen habano como vereis en la foto. y como dice el titulo Dando la lata. Eso ha hecho que lea mas libros de cocina, participe en foros y blogs gastronómicos, me sumerja en las redes sociales buscando recetas nuevas para todos vosotros, bueno y también para mi, que intentare hacerlas de la manera mas fácil para que podáis seguir triunfando en esas cenitas que montáis
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