Recetas de como hacer andrajos de jaen

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Panecillos de Semana Santa

4 medidas de medio cascarón de agua ( rompemos el huevo y utilizamos la mitad del cascarón como medida), 1. desmigamos la miga del pan, yo la he puesto unos segundos a velocidad 3 y medio en la thermomix, pero se puede hacer a mano perfectamente., 180 gr de miga de pan de un par de dias (se suele usar pan de hogaza que es el que había en los pueblos)