Recetas de como hacer arroz con mazorca

Arroz blanco con Crema y Elote

Arroz blanco con Crema y Elote

Como ejemplo de ello tenemos platos como nuestra paella mixta, que se caracteriza por un sabor y aroma deliciosos, y nuestra versión del tradicional arroz con leche, uno de los postres que no suele faltar a la mesa de los españoles
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Palomitas de caramelo caseras, mi nueva droga favorita.

Palomitas de caramelo caseras, mi nueva droga favorita.

Lo que resulta tan inverosímil como la propia historia del maíz. Y bien, con todo este conocimiento a nuestras espaldas, ya estamos listos para hacer estallar unos cuantos granos y preparar unas palomitas tan, pero tan, tan, buenas y adictivas que raro sería que permanecieran con vida más de dos días en casa
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Bento

Bento

Aunque el arroz es lo mas fácil porque se moldea, podemos usar trigo sarraceno, quinoa, bulgur o couscous como alternativas para aportar variedad
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Chutney de Caqui

Chutney de Caqui

Dependiendo de los ingredientes puede hacerse sin cocción, con una cocción mínima, como el de hoy, o con cocciones lentas de más de dos horas
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Pastel de Elote o Panqué de Elote

Pastel de Elote o Panqué de Elote

Para presentarlo yo en esta ocasión he acompañado el Pastel de Elote con un Salsa de Rompope y con Obleas de Amaranto como vi que lo hizo Paulina Abascal y creo que le da un toque original y divertida a la presentación
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Ajiaco

Ajiaco

Consiste usualmente en una sopa o guiso a base de diversos ingredientes sólidos como legumbres o tubérculos picados en trozos, y trozos pequeños de diversas carnes
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Comiendo en Estambul

Comiendo en Estambul

Los que no lo conocéis, lo recomiendo, con cuatro días es suficiente para visitar sus mezquitas, callejear, degustar un poco de su gastronomía, y pensaba relajarme en un baño turco, digo pensaba, porque después de elegir el lugar (si queréis ver el baño en cuestión, pinchar aquí, ya que no se pueden entrar cámaras), lo que se ve, es exactamente igual, muy limpio, y para vivir la experiencia totalmente recomendable, pero el masaje, nada más lejos de ser relajante, eso sí, es reparador porque te recolocan todos los huesos, teniendo tiempo después de relajarte tomando un té en una de sus salas totalmente ambientadas, como auténticos sultanes
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