Recetas de como hacer azucar flor chileno

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COMO HACER UN QUEQUE

COMO HACER UN QUEQUE

Azúcar flor para espolvorear. Tiene que quedar como una crema consistente. Primero que tienes que hacer es batir la mantequilla junto con el azúcar
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Sopaipillas chilenas, en dos versiones, para las Ventanas Verdes {desde Lyon}

Sopaipillas chilenas, en dos versiones, para las Ventanas Verdes {desde Lyon}

Como ya sabéis estoy en Lyon, alojada chez mes chers Clementine et Al. Para hacer esta receta nosotros usamos una calabaza potimarron, que es un tipo de calabaza de sabor dulce, carne bastante densa, y un cierto gusto a castaña
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Alfajores chilenos

Alfajores chilenos

Pero lo puedes hacer tú en casa, tal como te lo explico más arriba. La receta original dice poner Pisco (licor típico chileno), pero como es muy difícil tenerlo en España, sólo con el zumo de naranja bastará
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TORTA CHOCOLATE MERENGUE

TORTA CHOCOLATE MERENGUE

Esta es seca por fuera y muy húmeda por dentro quedando como si fuera una crema. Celebrando un cumpleaños voy hacer una torta
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ALFAJORES CORDOBESES

ALFAJORES CORDOBESES

Agregamos la yema junto con la leche La cantidad como ves es muy poca. Ponemos hacer el baño del alfajor
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DECORACION DE TORTAS ,PATILLAJE,NUMEROS Y LETRAS

DECORACION DE TORTAS ,PATILLAJE,NUMEROS Y LETRAS

Través de dos vídeos te enseño como preparar pastillaje y el otro vídeo como hacer figuras. Es una masa elástica y suave ,se utiliza para hacer figuras tridimensionales ,flores ,conejos,figuras humanas etc,,, Es una masa que se seca pero no queda dura
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CUPCAKE  BÁSICO

CUPCAKE BÁSICO

Dejar un dedo como medida. Cubrir con fondant hacer unas flocitas con un cortante chico de flor. Invite a unas amigas a tomar "once"queria algo especial y se me ocurrió hacer Galletas decoradas y cupcake con un toque vintage
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QUEQUE NARANJA

QUEQUE NARANJA

Aquí te dejo otra receta >> COMO HACER UN QUEQUE. Azúcar flor. Azúcar flor. 250 gr de azucar => 1 taza. 250 gr de azucar
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TORTA MERENGUE MANGO

TORTA MERENGUE MANGO

Esta es seca por fuera y por dentro queda como si fuera una crema. Tienes que hacer tes capaz igual a esta
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PAN DE HUEVO

PAN DE HUEVO

RICOS ,ESPONJOSOS ,,,,,,COMO LO VES RIQUÍSIMOS. Esta receta es muy buena Quedaron DELICIOSOS tienes que hacerlo
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PASTA DE GOMA

PASTA DE GOMA

Como hacer el fondant >>>>>>CLIC AQUÍ RECETA DE FONDANT. Pasta de goma es para modelar figuras de azúcar como "monitos" para adornar tortas y flores
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ZIMTSTERNE  ooo GALLETAS ESTRELLAS DE CANELA

ZIMTSTERNE ooo GALLETAS ESTRELLAS DE CANELA

Son muy populares en los países como Alemania La tradición alemana llegaron al sur de Chile. Receta vídeo para hacer glasé
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CUPCAKE  de COLORES

CUPCAKE de COLORES

Te dejo un vídeo como hacer CUPCAKE solo tienes que cambiar los huevos por claras. Decorar con un cobertura (frosting )de merengue Delicioso para hacer con nuestros niños
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El Pisco Sour

El Pisco Sour

Si desea tener algunas variantes de pisco sour, puede hacerlos con diferentes ingredientes que dividiremos en los saborizantes en polvos, como lo son canela, merkén, pimienta negra molida, jengibre en polvo, azúcar flor, azúcar morena, etc