Recetas de como hacer azucar flor chileno

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COMO HACER UN QUEQUE

COMO HACER UN QUEQUE

Azúcar flor para espolvorear. Tiene que quedar como una crema consistente. Primero que tienes que hacer es batir la mantequilla junto con el azúcar
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Sopaipillas chilenas, en dos versiones, para las Ventanas Verdes {desde Lyon}

Sopaipillas chilenas, en dos versiones, para las Ventanas Verdes {desde Lyon}

Como ya sabéis estoy en Lyon, alojada chez mes chers Clementine et Al. Para hacer esta receta nosotros usamos una calabaza potimarron, que es un tipo de calabaza de sabor dulce, carne bastante densa, y un cierto gusto a castaña
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Alfajores chilenos

Alfajores chilenos

Pero lo puedes hacer tú en casa, tal como te lo explico más arriba. La receta original dice poner Pisco (licor típico chileno), pero como es muy difícil tenerlo en España, sólo con el zumo de naranja bastará
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Torta de piña, receta chilena

Torta de piña, receta chilena

y con una mezcla de leche condensada con limón para hacer un quiebre en el dulce y le diera un “peps” como se dice acá…
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TORTA CHOCOLATE MERENGUE

TORTA CHOCOLATE MERENGUE

Esta es seca por fuera y muy húmeda por dentro quedando como si fuera una crema. Celebrando un cumpleaños voy hacer una torta
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ALFAJORES CORDOBESES

ALFAJORES CORDOBESES

Agregamos la yema junto con la leche La cantidad como ves es muy poca. Ponemos hacer el baño del alfajor
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DECORACION DE TORTAS ,PATILLAJE,NUMEROS Y LETRAS

DECORACION DE TORTAS ,PATILLAJE,NUMEROS Y LETRAS

Través de dos vídeos te enseño como preparar pastillaje y el otro vídeo como hacer figuras. Es una masa elástica y suave ,se utiliza para hacer figuras tridimensionales ,flores ,conejos,figuras humanas etc,,, Es una masa que se seca pero no queda dura
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QUEQUE NARANJA

QUEQUE NARANJA

Aquí te dejo otra receta >> COMO HACER UN QUEQUE. Azúcar flor. Azúcar flor. 250 gr de azucar => 1 taza. 250 gr de azucar => 1 taza 6 huevos
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TORTA MERENGUE MANGO

TORTA MERENGUE MANGO

Esta es seca por fuera y por dentro queda como si fuera una crema. Tienes que hacer tes capaz igual a esta
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CUPCAKE  BÁSICO

CUPCAKE BÁSICO

Dejar un dedo como medida. Cubrir con fondant hacer unas flocitas con un cortante chico de flor. Invite a unas amigas a tomar "once"queria algo especial y se me ocurrió hacer Galletas decoradas y cupcake con un toque vintage
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GALLETAS DELICIAS DE CHOCOLATE

GALLETAS DELICIAS DE CHOCOLATE

Rellenar con una mermelada ácida como la guinda o frambuesa le da un sabor muy bueno. Pronto llegara el día de las madres Hacer estas galletas y regalar a mamà seria hermoso
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PASTA DE GOMA

PASTA DE GOMA

Como hacer el fondant >>>>>>CLIC AQUÍ RECETA DE FONDANT. Pasta de goma es para modelar figuras de azúcar como "monitos" para adornar tortas y flores
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PAN DE HUEVO

PAN DE HUEVO

RICOS ,ESPONJOSOS ,,,,,,COMO LO VES RIQUÍSIMOS. Esta receta es muy buena Quedaron DELICIOSOS tienes que hacerlo
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TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

En el siglo XVI en Italia estaba tan introducido, que un cocinero narraba como hacerlo más apetitoso poniéndole especias, en concreto de Venecia, donde el “marcipane”, el llamado pan de San Marcos, era un dulce típico utilizado en las fiestas del patrono de la ciudad y para conmemorar el fin de un asedio que sufrió la ciudad y en el que la carencia de trigo motivó la elaboración de una especie de pan con las almendras y azúcares que tenían en sus almacenes