Recetas de como hacer berlines horneados

GALLETAS ESPECIADAS DE CALABAZA

GALLETAS ESPECIADAS DE CALABAZA

bollos de calabaza, bizcocho de calabaza, galletas de calabaza, cheesecake de calabaza… Incluso he intentado hacer un café como el de Starbucks, con resultados regulares (y también con muchísimas menos kcal), porque la combinación del café con las especias me tiene loca
Volován de alcachofa y pota blava

Volován de alcachofa y pota blava

Hace pocos días recibí esta invitación a un enlace muy original, como podéis ver. Aunque nos regalaron un dossier con las recetas de los Menús Pota Blava y Alcachofa Prat de los restaurantes participantes en estas Jornadas, he preferido hacer una receta original, inspirándome en los dos protagonistas de estre enlace
Bagels Integrales

Bagels Integrales

Los Bagels los considero como los donuts salados. Bolead cada porción, con el dedo enharinado ejercéis presión en la parte central para conseguir el agujero y los hacéis rodar sobre el eje del dedo para con la finalidad de hacerlo un poco mas grande sin deformarlos (os dejo un vídeo de este ultimo paso)
Roscón de Reyes vegano

Roscón de Reyes vegano

Como os decía, es una receta que requiere su tiempo, pero el resultado es asombroso, y la satisfacción de hacer (y comer) un roscón home made no os la dará ningún roscón de pastelería
Roscón de reyes 2016

Roscón de reyes 2016

Este paso lo podemos hacer con la thermomix. No debemos añadir más harina, lo que sí podemos hacer es amasar un poco y dejar reposar unos minutos antes de seguir
BOSTON CREAM PIE  Y MENSAJES DE AMOR

BOSTON CREAM PIE Y MENSAJES DE AMOR

Fáciles de hacer y ricos para comer y si los quiere hacer especiales para un día como San Valentín, aunque la idea es aceptable para cualquier otra fecha importante, ponga minicarteles con mensajes, en este caso, graciosos y dulces mensajes de amor
Bollitos de canela

Bollitos de canela

Bueno son muy fáciles de hacer y como dije se conservan muy bien en cajas de galletas o en unos botes, aunque creo que no tendrán tiempo para que se echen a perder, de lo buenos que están, va ser uno tras otro y más bien volarán
Pan brioche de diferentes formas

Pan brioche de diferentes formas

Tal como se indica en el recetario de la máquina, para hacer Pan Brioche seleccioné el programa 11. Luego de haber horneado mi Pan berlinés trenzado tuve interés de aprender otras formas de presentar los panes
Pan de Cítricos y Semillas de Amapola - Pan de Pascuas

Pan de Cítricos y Semillas de Amapola - Pan de Pascuas

Cuando estoy en casa relajada y sin mucho que hacer siempre, pero siempre me dan ganas de hornear, el otro día estaba sentada chismeando en instagram cuando vi esta receta de Pan de Citricos y semillas de Amapolas, de un chico de Berlin, tiene un lindo blog de cocina y me antoje del pan inmediatamente que lo vi, fue amor a primera vista
Black Forest Gâteau {Tarta Selva Negra}

Black Forest Gâteau {Tarta Selva Negra}

Black Forest Gâteau (como se la conoce en el Reino Unido), Black Forest Cake (en inglés americano y australiano) o tarta Selva Negra son algunas de las traducciones que recibe este icónico postre de origen alemán