Recetas de como hacer bizcocho de cereal

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Bizcocho de Avena y Plátano

Bizcocho de Avena y Plátano

Hace poco que compartí con vosotros unas galletas de Avena y la verdad que tenía curiosidad por hacer un bizcocho cambiando de harina, así que trituré la avena para formar harina, y mezclándola con otra poca cantidad de harina integral el bizcocho queda fenomenal y reduces la cantidad de trigo que tomamos en todo, cambiándolo por un cereal mucho mas sano como es la avena, mas saciante y que ayuda a mantener los niveles de colesterol, aunque ya se que tomar bizcocho, no es lo mas adecuado para este tema
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Bizcocho de Maíz

Bizcocho de Maíz

Como la harina de maíz es mas basta que la de trigo (aunque estaba bastante refinada) decidí mezclar ambas harinas para suavizar el resultado final y no me equivoqué, salió un bizcocho muy rico y con una miga amarilla preciosa, aunque con una textura algo fibrosa símbolo inequívoco del contenido en maíz
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