Recetas de como hacer bocado de reina

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REINA DE SABA (Julia Child)

REINA DE SABA (Julia Child)

Como veréis la receta de hoy no es apta para dietas de adelgazamiento, jejejejeje. particular, especial, genial, con un gran carácter, cabezota como
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100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

Conocidos fuera de España como Calamares en su tinta. Muchos conocen la gastronomía española por sus platos más famosos como la paella, la tortilla, los callos y las diversas tapas
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BROWNIE DE NUTELLA EN MICROONDAS 1 MINUTO

BROWNIE DE NUTELLA EN MICROONDAS 1 MINUTO

Hace tiempo que llevo viendo este tipo de bizcocho en taza o mug cake por la red, y no me daba confianza, la verdad, además de leer que era mas bien, para algo así como un capricho rápido, pero este concretamente me ha sorprendido
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Salsas para fondue de carne

Salsas para fondue de carne

Pero también se puede emplear pollo, pavo, solomillo de cerdo, y, por qué no, como yo siempre hago cada vez que me fundo
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GALLETAS DE JENGIBRE

GALLETAS DE JENGIBRE

Así que -con miedo por estar especiadas, como me pasó con el bizcocho de zanahorias-, me puse manos a la obra
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Las 25 mejores recetas de 2014 (I)

Las 25 mejores recetas de 2014 (I)

Está claro que el picante os gusta, y más en formato bocado, como estas bombas picantes de carne al estilo mexicano, una de las recetas que más os gustó el año pasado
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Aperitivo de Navidad (sencillo y extaordinariamente rico)

Aperitivo de Navidad (sencillo y extaordinariamente rico)

Además nos dio una cantidad muy grande de información sobre la elaboración de la Manzanilla de Sanlúcar así como de los vinos del Marco de Jerez
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Pollo tikka masala para un febrero nevado

Pollo tikka masala para un febrero nevado

Pero los ingleses son animales de mente abierta dados a la extravagancia y a conducir por el lado contrario y si ya me pareció curioso que el pollo de la reina fuese en realidad un curry de andar por casa aún me sorprendió más que el plato al que se refería Cook fuese un curry tan inglés como Hare Krishna
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Croquetas caseras de jamón

Croquetas caseras de jamón

Un truco es disponer la masa sobre papel transparente como en la foto y hacer un rulo, luego cortamos los pedazos, rebozamos y listo
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Croquetas de jamón ibérico ( receta adaptada del chef Alberto Chicote)

Croquetas de jamón ibérico ( receta adaptada del chef Alberto Chicote)

Las croquetas son un símbolo de la gastronomía española y representan una especialidad típica realizada con los más variados ingredientes, incluyendo los sabores más auténticos de la cocina ibérica, como el jamón
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Pollo al curry con leche de coco

Pollo al curry con leche de coco

Que claro, tú quieres tararear la canción como todo el mundo, y lo más que puedes hacer es mover los labios como en misa y saltar cuando lo hacen los demás
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Tarta de Crema de Nata, Queso y Fresas

Tarta de Crema de Nata, Queso y Fresas

Como podéis observar, en la última capa, en la superior no le puse nata, pero si quereis se puede hacer perfectamente
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Galletas fritas rellenas

Galletas fritas rellenas

No lo sé exactamente, pero me imagino que a partir de entonces como la galleta María se podía comprar muy barata, las madres de familia empezaron a utilizarlas para hacer sus dulces en casa y de ahí, nuestra receta de las galletas fritas rellenas de toda la vida
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PAN CON ACEITUNAS ALIÑADAS en panificadora

PAN CON ACEITUNAS ALIÑADAS en panificadora

Este pan de aceitunas aliñadas hecho en la panificadora, es ideal para llevar de pinic y acompañar embutidos como queso o jamón
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Montadito de queso, tomate, pimiento y anchoa

Montadito de queso, tomate, pimiento y anchoa

No me digáis que no es bien fácil preparar un pequeño bocado que pone en alerta todos los sentidos. Que me encanta preparar montaditos no es ningún secreto, tod@s los que pasan habitualmente por el blog han tenido la oportunidad de comprobarlo en más de una ocasión, el índice de ¡¡Oído cocina
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Bombones rellenos de Lokum (delicias Turcas)

Bombones rellenos de Lokum (delicias Turcas)

Si no sabéis donde comprarlo, en este enlace puedes ver como hacer el Lokum de forma casera. Esta deliciosa "gominola" (como yo la llamo cariñosamente) la he conocido de la mano de mi gran amiga Ivanka Vasileva, una espectacular pastelera Búlgara que a parte de esta delicia, me ha enseñado un montón de recetas típicas de su tierra que poco a poco os iré mostrando