Recetas de como hacer carne mechada a la olla

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CARNE MECHADA A MI ESTILO EN MI OLLA ERIKA

CARNE MECHADA A MI ESTILO EN MI OLLA ERIKA

Cubrimos de agua pero no la cubrimos del todo porque como ya sabréis esta olla consume poca agua. Hoy quiero compartir con ustedes esta receta que hice este diciembre pasado y no la he montado y publicado hasta hoy la verdad que la carne mechada la hagamos donde la hagamos esta deliciosa
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Carne mechada con salsa de sidra y patatas duquesa

Carne mechada con salsa de sidra y patatas duquesa

Como en Navidades no nos vamos a alimentar sólo de dulces, hoy os traigo un plato salado que podría ser ideal para estas fiestas, y si no, para cuando viene gente a comer a casa
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CARNE MECHADA O DESMECHADA

CARNE MECHADA O DESMECHADA

En Tenerife, siempre la he oído nombrar como mechada, aunque el concepto de carne mechada que hay en la península es totalmente distinto, consiste en introducir en un trozo de carne cruda, aceitunas, huevos duros, pimiento, beicon etc
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CARNE MECHADA EN SALSA PARA AREPAS (Receta Crock Pot)

CARNE MECHADA EN SALSA PARA AREPAS (Receta Crock Pot)

Picar el ajo y el resto de verduras y a añadir como capa por encima de la cebolla. La carne mechada (también conocida como ropa vieja cubana) es un plato típico de la gastronomía canaria y venezolana que se suele tomar como relleno para arepas (mis favoritas)
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Carne mechada, receta chilena

Carne mechada, receta chilena

Revuelve todo bien y no olvides raspar todo lo que se quede al fondo de la olla porque como siempre les digo, eso es lo que va a dar sabor a la salsa
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Carne mechada

Carne mechada

como por ejemplo, arroz, verduras, lentejas etc, por eso soy partidaria de utilizar como comente anteriormente más cantidad de verduras para hacer mis cubitos de carne que vienen perfecto para condimentar otros guisos caseros
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Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco, allí se comen como pan y se rellenan de infinidad de guisos, quesos, embutidos o simplemente solas, además por ser de maíz, son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas celíacas
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Carne desmechada

Carne desmechada

Otra de las grandes ventajas de la carne desmechada es que una vez la haces, si te sobra algo la puedes guardar en el congelador para usarla en otro momento, al descongelarla no perderá su sabor y te servirá como plato rápido para muchas cosas ¿la has probado con pan, como un bocadillo
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Recetas de carne para Navidad

Recetas de carne para Navidad

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EMPANADAS COLOMBIANAS

EMPANADAS COLOMBIANAS

Para dar forma a las empanadas utilizaremos una bolsa plástica abierta como un libro y un bol o un aro para cortar
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Pabellón venezolano.

Pabellón venezolano.

En este plato se crea un equilibrio entre todos sus componentes, tanto en color como en sabor, cada uno de ellos es parte importante de la culinaria venezolana