Recetas de como hacer cerdo gratinado

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Como hacer canelones caseros

Como hacer canelones caseros

En este caso para aprovechar la carne sobrante del estofado de carrillera que publiqué ayer, pero podéis cocinar la carne directamente para hacerlos
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ALCACHOFAS GRATINADAS

ALCACHOFAS GRATINADAS

Ahora es el tiempo de las alcochofas o como decimos por aquí alcauciles, se pueden hacer de mil maneras y en todas están buenos, yo tengo varias recetas con este ingrediente y el otro dia vi en cometelo de canal sur esta forma de hacerlos con este relleno y la verdad es que ha resultado un plato exquisito que seguro haré en más ocasiones
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MACARRONES GRATINADOS "A LA BOLOÑESA"

MACARRONES GRATINADOS "A LA BOLOÑESA"

Yo aconsejo dejarlos al dente, pues como van a ir unos minutos más al horno, se acabarán de cocinar allí
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Patatas gratinadas (en “cocotte” y en fuente de horno)

Patatas gratinadas (en “cocotte” y en fuente de horno)

Aparte de los ingredientes, que son sencillos de tener en casa y fáciles de elaborar, la receta es un plato sabroso, que constituye un primero por sí mismo pero que bien podría valer como acompañamiento de una carne al horno, por ejemplo un lomo de cerdo o una pieza de solomillo de choto
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Alcachofas gratinadas de chispi57

Alcachofas gratinadas de chispi57

Ahora es el tiempo de las alcochofas o como decimos por aquí alcauciles, se pueden hacer de mil maneras y en todas están buenos, yo tengo varias recetas con este ingrediente y el otro dia vi en cometelo de canal sur esta forma de hacerlos con este relleno y la verdad es que ha resultado un plato exquisito que seguro haré en más ocasiones
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MERLUZA GRATINADA CON ALIOLI

MERLUZA GRATINADA CON ALIOLI

digamos que es como el cerdo que se aprovecha hasta sus andares, pues de la merluza se puede aprovechar hasta sus aleteos
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Macarrones gratinados con carne y chorizo

Macarrones gratinados con carne y chorizo

Como siempre os digo, si alguno de los ingredientes no os gusta podéis cambiarlo por otro o, simplemente, omitirlo
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Menú de Navidad II. Solomillos de cerdo ibérico rellenos con salsa Pedro Ximenez.

Menú de Navidad II. Solomillos de cerdo ibérico rellenos con salsa Pedro Ximenez.

pero esto es como todo, si no se tiene la posibilidad de comprar unos buenos solomillos ibéricos , es muy bueno también el resultado con los solomillos de cerdo que habitualmente venden en cualquier carnicería o súper
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SOLOMILLO DE CERDO CON QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DE FRUTOS ROJOS.

SOLOMILLO DE CERDO CON QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DE FRUTOS ROJOS.

Pues este fin de semana pasado como que me ha venido la inspiración, tenía ganas de sorprender y hacer una comida especial, de las que no se hacen todos los días, que nos tiene toda la mañana metidos en la cocina, pero que por lo menos a mi, me llena de satisfacción
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Pastel De Patatas Y Carne Gratinado (Pastel De Papas)

Pastel De Patatas Y Carne Gratinado (Pastel De Papas)

Ya publiqué otro pastel, Pastel gratinado de patatas y carne picada, pincha aquí, pero la diferencia es que estaba elaborado con patatas en láminas, no con patatas machacadas tipo puré como éste