Recetas de como hacer chiles curtidos

Kimchi

Kimchi

El kimchi es una receta de verduras en adobo que se puede hacer tanto para evitar que las verduras se estropeen y conservarlas, como para conseguir un complemento dietético probiótico muy saludable y nutritivo
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Salpicón de res

Salpicón de res

A mí me encanta servirlo con aguacate ya sea en cuadros o lajas y me lo como ya sea a cucharadas o en tostadas horneadas con chiles y zanahoria en escabeche, lo máximo
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Ándale Ignacio póngame unos nachos con todas sus salsas

Ándale Ignacio póngame unos nachos con todas sus salsas

Cuando hago nachos para pocas personas me gusta hacerlos al horno como Igancio Anaya. Ignacio Anaya, Nacho para los amigos, había servido muchas mesas aquel día en restaurante Club Victoria y se notaba por como arrastraba las sillas y las dejaba caer sobre la mesa que en su pensamiento ya estaba en casa acurrucado en los brazos de su Adelita
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Torta ahogada {de olores y recuerdos}

Torta ahogada {de olores y recuerdos}

Es curioso como con el paso del tiempo las palabras dichas u oídas van desapareciendo hasta el punto de que podemos dudar haber dicho tal o cual cosa, pero las sensaciones siempre permanecen
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