Recetas de como hacer crema de queso crema con tocinetas

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Tallarines a la carbonara

Tallarines a la carbonara

Los platos de pastas son muy socorridos, como por ejemplo estos tallarines a la carbonara. Por otro lado batimos el huevo y se lo añadimos a la salsa carbonara, seguramente durante este tiempo ya tendremos la pasta cocida y lo que vamos hacer es añadírsela, sin agua, escurrida a la sartén con la salsa , mezclamos, dejamos un minuto y retiramos del fuego
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II Jornada de GastroAlicante 2015

II Jornada de GastroAlicante 2015

Otros grandes chefs valencianos como Ignacio Giner y Manuel Morejón (Abiss, Calpe), César Marquiegui (Grupo Nou Manolín-Piripi, Alicante) y Antonio Pérez Marcos (Las Nanas de la Cebolla, Orihuela) salpicaron la sesión de mañana con sabor, olor y saber hacer ante los fogones
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